NeoType의 일상 칵테일

오늘은 조금 심플한 한 잔을 소개해볼까 합니다.
칵테일 브레이브 불(Brave Bull)이로군요. 직역하자면 "용감한 황소"쯤 되겠습니다.


마치 "블랙 러시안"이 떠오르는 한 잔입니다. 보드카 베이스의 깔끔한 블랙 러시안에 비해 감칠맛이 도는 데킬라를 이용해준 칵테일이로군요.
데킬라 베이스이니 취향에 따라 여기에 레몬이나 라임을 조금 넣기도 한다는군요.

그러나 굳이 신맛의 재료를 넣지 않아도 이대로 제법 만족스럽게 즐길만한 술입니다. 일반적으로 데킬라는 시고 짠맛이 함께 있어야 맛이 잘 어울리는 느낌인데 이곳에 단맛의 깔루아만 들어가는 것은 다소 파격일수도 있습니다만, 그러한 파격이 돋보이는 한 잔이라 할 수 있겠군요.

그럼 재료를...

데킬라는 페페로페즈 실버... 깔루아입니다.
아주 간단하군요.

개인적인 생각입니다만 이러한 투명한 데킬라 외에도 골드를 써줘도 꽤 어울릴 것 같은 느낌입니다. 만약 그렇게 하면 "황소"라는 이미지에 맞게 좀 더 진한 색의 술이 나올 것 같군요.

칵테일 재료의 이미지적으로도 둘 다 멕시코 원산 술들인 데킬라와 깔루아이니 어딘가 조화가 느껴지는 한 잔입니다.

만드는 법은 간단한 빌드... 얼음을 채운 잔에 적당량씩 두 술을 부어준 후 잘 저어줍니다.
사진으로 찍을 때 조명이 있어서인지 색상이 꽤나 밝게 나왔군요.
사실은 이보다는 진한 밝은 커피색에 가까운 색상입니다.

맛은 제법 강렬한 편입니다. 이것과 비슷한 블랙 러시안이 부드러운 보드카를 베이스로 한 것이라 그렇게 강하게 느껴지지 않는 반면, 자기 개성이 강한 편인 데킬라의 맛과 향이 깔루아에 비해 두드러져서 입에 닿는 느낌도 꽤 강하군요.

마치 "용감한 황소"와도 같은 와일드한 느낌의 칵테일입니다. 깔루아가 들어간 부드러운 음료가 식상한 느낌이 드신다면 맛 볼 가치가 있는 한 잔이라 할 수 있겠군요.