[칵테일] 드리미 윈터 (Dreamy Winter, Hot) by NeoType

오늘은 간만에 따뜻한 칵테일을 한 잔 소개해볼까 합니다.
칵테일 드리미 윈터(Dreamy Winter)... "꿈 같은 겨울"이라는 이름이로군요.

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기법 - 빌드

깔루아 - 15ml
베일리스 - 30ml
코코아 - 적당량
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즉, 따뜻한 코코아에 깔루아, 베일리스를 섞는 간단한 칵테일입니다.
그야말로 추울 때 한 잔 마시면 몸이 사~악 풀어지는 느낌이 드는 한 잔이로군요.

사실상 이 칵테일은 코코아를 만드는 방법이 가장 중요한데, 정식으로 하자면 냄비에 우유를 끓이며 초콜릿을 슬슬 녹여 만들고 물을 타야겠지만 오늘은 간단히 인스턴트를 썼습니다. ...조금 성의 없는 느낌이로군요;

어쨌든 재료를...

깔루아에 베일리스, 그리고 코코아 가루입니다.
사진으로 찍진 않았지만 뜨거운 우유가 조금 필요하군요.

먼저 잔에 코코아 가루를 넣고 물을 약간 넣고 잘 풀어줍니다.
제가 쓴 코코아 가루는 그냥 뜨거운 우유를 들이부었다가는 제대로 퍼지지 않고 덩어리가 생기더군요.

여기에 뜨거운 우유를 넣고 잘 섞은 후 깔루아와 베일리스를 넣습니다.
우유가 많은 양을 차지하는 한 잔이다보니 깔루아와 베일리스는 그냥 묻혀버리는군요.

그리고 가루가 완전히 잘 녹지 않았는지 약간 덩어리가 생겼습니다. ...오늘은 제가 봐도 영 성의없는 느낌이로군요;

머들러를 한 개 푹~
슬슬 휘저으며 마시면 되겠습니다.

맛은 코코아 맛만 날 것 같지만 깔루아와 베일리스의 맛이 스~윽 퍼지는 느낌이 아주 좋군요.
천천히 마시다보면 이름 그대로 "Dreamy~"한 기분에 빠져들 것 같습니다. 이렇게 알코올이 슬슬 퍼지는 느낌은 따뜻한 칵테일의 공통적인 특징과도 같은 것이겠군요.

간단한 한 잔입니다. 추운 날 가볍게 한 잔 즐겨보시면 아주 좋을 것 같습니다.

덧글

  • 핀치히터 2007/12/09 19:45 # 답글

    꺄아~ 너무 예뻐요!! 들어오자 마자 꽃혔습니다. 급한대로 우유사와서 네스퀵과 깔루아만으로 맛을 내볼까 싶기도 하는 뻘생각이 들 정도로 너무 마음에 드네요. ㅠㅠ 아 갑자기 핫초코 먹고 싶다...OTL 구경 잘하고 갑니다. >_<
  • 와달이 2007/12/09 19:46 # 답글

    흠, 딱 본대로 느껴보자면, 난로 앞에서 담요덮고 책보면서 마시다가 잠들기 좋은 느낌인군요!
  • 아미고 2007/12/09 22:22 # 답글

    어머나! 딱 제타입~ 마시고 잠들면 참 기분좋겠어요^ㅇ^
  • NeoType 2007/12/10 00:12 # 답글

    핀치히터 님... 음~ 생각해보니 우유에 섞는 거라면 네스퀵도 그리 나쁘지 않을지도 모르겠습니다.
    제가 쓴 코코아 가루도 어느 정도 설탕이 함유된 것이니...

    와달이 님... 보통 따뜻한 칵테일은 잠 자기 전에 마시는 "침전주"로 쓰는 경우도 많으니 이것도 그렇게 쓰이기 딱 좋겠군요.

    아미고 님... 하필이면 전 이걸 마신 시간이 약 오후 4~5시로... 이른 저녁 무렵부터 잠이 무진장 쏟아졌습니다;
  • 에루 2007/12/10 00:44 # 답글

    뜨거운 알콜을 마시면 바로 맛이가지 않을까요-_-;;;; 마셔본적은 없지만
    달달할거 같네요~
  • NeoType 2007/12/10 08:19 # 답글

    확실히 따뜻한 술은 금방 취하는군요.
    보통 15~18도 정도의 청주나 일본주 같은 것도 데워마시는 경우엔 온 몸으로 "알코올이 퍼지는 것"이 느껴질 정도이니...;
  • gaze 2007/12/10 11:49 # 답글

    우와...드리미 윈터 한잔 마시고 한숨 푹 자면 숙면할 수 있을 것 같아요!!
    설마 숙취..뭐, 그런게 있는건..ㅠㅠ
  • 배길수 2007/12/10 14:50 # 답글

    오오... 핫초코처럼 맛있겠는데요.. 입맛이 당깁니다.

    그런데 뜨거운 술은 빨리 취해도 생각보다 깊이/오래 가지는 않습니다. 찬 술과 번갈아 마셔대야 제대로 요단강 구경이죠... 덜덜;
  • NeoType 2007/12/10 18:32 # 답글

    gaze 님... 설마 이거 한 잔에 숙취에 시달리지는 않겠지요.
    게다가 우유가 잔~뜩 든 한 잔이니 그럴 걱정은 없어보입니다.

    배길수 님... 뜨거운 술은 일단 "살짝 졸고 일어나면" 완전 회복이로군요;
    ...따뜻한 청주와 차가운 맥주를 들이부은 다음 날이면 몸 상태가 심히 산뜻~ (..)
  • 시리벨르 2007/12/10 19:01 # 답글

    우와아...불면증에 딱일지도???
  • 핀치히터 2007/12/11 02:57 # 답글

    앗 위에 숙취 얘기 나와서 저도 한 마디 써봅니다. ㅋ 전에 제가 깔루아를 아메리카노에 타먹는다는 얘기를 했는데 그거 처음 핸드메이드로 만들어 마신 날 시험전에 그거 마시고 시험 끝나고 고기에 맥주한 잔 했습니다만 다음날 까지 숙취가 계속되 죽는 줄 알았습니다. 원래 주량이상으로 술 잘 안마셔서 그렇게까지 속이 쓰린 건 처음이었어요. 소주마시다 사이다 마시는 것보다 뜨거운술 마시다 차가운 술 마시는게 효과가 더 좋았던 거군요. [끄덕]
  • NeoType 2007/12/11 11:47 # 답글

    시리벨르 님... 확실히 잠은 잘 옵니다;

    핀치히터 님... ...취중 시험이셨군요;
    일반적으로 "온도 차이가 큰 술", "술+탄산음료", "술+이온음료"(←..?!) 3종 세트가 참 위험한 것 같군요. ...특히 세 번째는 절대 해선 안될...;
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