[칵테일] 슬램댄스 (Slamdance) by NeoType

슬램댄스(Slamdance)라...
락 공연의 슬램과 영화제 "슬램댄스"가 동시에 떠오르는 이름이로군요.

그러한 이름의 칵테일, 슬램댄스입니다.

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기법 - 셰이크

크렘 드 카카오 화이트 - 30ml
크렘 드 카카오 다크 - 15ml
깔루아 - 15ml
크렘 드 멘트 화이트 - 2tsp
크림 - 30ml
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재료들이 전부 달콤함의 극을 달리는(..) 것들이로군요.
그리고 전부 부드러운 느낌의 재료들이라 완성된 칵테일의 모습 역시 보송보송한 느낌입니다.

그러고보니 "슬램댄스"는 아마 미국의 유타(Utah)주에서 매년 열리는 영화제의 이름이기도 하군요. 영화를 좋아하긴 합니다만 그리 푹 빠져 있는 정도가 아니다보니 이에 대해서는 그리 자세히 알지 못하는군요.

그런데 락 공연의 "슬램(Slam)"... 듣기로는 싸움에서 그 모티브를 가져온 춤 또는 퍼포먼스로, 주변의 사람들과 신나게 몸을 부딪히고 들이받으며(..) 흥을 돋우는 것이라 알고 있군요. 너무 격렬할 경우엔 다칠 수도 있으니 주의가 필요한 것이라 하는데... 왠지 이 칵테일의 부드러운 이미지와는 상반되는 이야기인 것 같군요.
혹시 "슬램댄스를 출 때는 부드럽게 해라~"라는 의미가 아닐런지...;

크렘 드 카카오 화이트와 다크, 페퍼민트 화이트와 깔루아, 마지막은 우유입니다.
반경 1미터 내에서는 달달한 향기가 떠돌 것 같은 느낌이로군요;

방식은 셰이크이니 간단히 흔들어 따라주면 되겠습니다.
색상이 딱 커피 우유와도 비슷한 색이 나오는군요;

그러고보니 이 잔은 보통 "마르가리타 잔"이라고도 부르는 녀석이군요.
좁은 밑바닥과 접시처럼 넓은 윗부분으로 이루어진 것으로, 프로즌 다이커리같이 얼음이 많이 들어가는 칵테일에 쓰이기도 하는군요.
 
평소 잘 안 쓰는 잔이지만, 이번에는 윗부분에서 넓게 퍼져서 향이 퍼지기 좋게 해보고 싶어서 써보았습니다. 카카오, 깔루아, 페퍼민트 리큐르들이 단 맛도 단 맛이지만, 그 향들이 꽤 강렬하기에 이렇게 해 본 것이로군요.

칵테일의 맛은 딱 이미지대로라 할 수 있겠군요.
그런데 생각보다 단 맛이 그리 강하지 않아서 의외로 마시기 쉬운 느낌입니다. 카카오와 깔루아의 단 맛이 나긴 하지만 페퍼민트의 솨~한 느낌이 남아서 그런지 모르겠군요.

"슬램댄스"라는 과격한 이름에 비해 아주 부드러운 느낌의 한 잔입니다.
디저트용 칵테일로 쓰기 딱 좋을 것 같습니다.

덧글

  • 에스j 2007/12/21 20:52 # 답글

    카카오, 블랙과 화이트가 다 있으신 겁니까아아아;;;;;
    한 잔 마시고 나서 단맛에 휘청거리며 춤추는 칵테일이 연상됩니다. 후훗;;
  • 시리벨르 2007/12/21 23:31 # 답글

    음...커피우유인가요...
  • 배길수 2007/12/22 00:34 # 답글

    에스j님 말씀대로 슬램댄스를 추게 만드는 커피우유란 뜻일지도요(...)
  • NeoType 2007/12/22 08:00 # 답글

    에스j 님... 정작 칵테일에 많이 쓰이는 것은 화이트지만 다크는 그냥 마시기 좋더군요.
    근데 정말 따지고보면 칵테일 전체의 알코올 도수는 그리 높지 않으니 술에 취하기보단 "단 맛"에 취할 것 같군요;

    시리벨르 님... 형태는 딱 커피 우유입니다만, 맛은 초콜릿 우유에 가깝습니다;
    그래도 페퍼민트의 향이 나서 꽤 독특하군요.

    배길수 님... "이거 한 잔 마시면 슬램댄스 한 판 안 추면 못 배기지~" (..) ...이려나요;
  • 역설 2007/12/22 10:36 # 답글

    과격한 부드러움이다! (...
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