NeoType의 일상 칵테일

예~전에 칵테일 그래스호퍼(Grasshopper)를 소개하면서 플로트 방식으로 만드는 그래스호퍼 푸스카페 스타일(Pousse Cafe Style)을 흉내라도 내보려다가 실패한 적이 있었군요. 사실 당시에는 술을 띄우는 것이 그리 익숙치 않았었고 요령도 모르고 무턱대고 덤빈 점도 있었습니다.

그런데 오늘 갑작스레 이 그래스호퍼를 띄우기 방식으로 만들어보고 싶어졌습니다. 재료들도 갖춰져 있으니 당장 도전... 그 결과물이로군요.


사실 여타 슈터 칵테일들처럼 비중 관계만 잘 알아두면 쉽게 만들 수 있는 한 잔입니다. 그런데 이제까지 저는 왜인지 카카오보다 페퍼민트가 더 무겁다고 믿으며 지냈었는데... 오늘로 확실히 잘못 알았음을 깨달았군요;

사용한 잔은 일반 30ml인 스트레이트 잔의 두 배 크기인 더블 스트레이트입니다. 꼭 60ml이니 각각 20ml씩 넣어서 완성이로군요.
...그러고보니 그래스호퍼를 띄워서 만들 경우엔 "그래스호퍼 푸스카페 스타일"이라 불러야겠지만, 사용한 잔이 잔인만큼 제 맘대로 그래스호퍼 슈터 스타일이라 이름 붙였습니다;

제법 만족스럽게 만들어졌군요.
각 층마다 색의 대비가 확연한 투명한 카카오 화이트, 녹색의 페퍼민트 그린, 토핑 크림의 진한 색으로 외형적으로도 제법 볼만한 색상입니다.

마시는 것은 그냥 이대로 마셔도 됩니다만... 이렇게 띄워서 만들 경우 한 입에 털어넣지 않으면 재료들의 일체감을 느끼기 어렵군요. 결국 제대로 된 맛을 보면서 마시려면 섞어야하니...

Let's ROCK !! (?!)

...셰이커로 잘 흔들어줬습니다;
결국 띄우기를 성공하나마나 정말 이 그래스호퍼는 잘 셰이크해서 마시는 것이 최고인 것 같습니다;

샤샤샥~ 잘 흔들어 잔에 따릅니다.
예전에는 주로 크림 대신 우유를 써서 만들었는데, 역시 크림을 써주니 묵직한 질감과 맛이 최고로군요.
정말 민트 초콜릿을 차게 해서 마시는 느낌이로군요. ...실제로 가능한 이야기는 아닙니다만;