[칵테일] 블루 먼데이 (Blue Monday) by NeoType

후~ 이번 주말은 과제로 거의 다 지나갔군요. 새삼 다시 학기가 시작되었음을 온몸으로 느낀 기분입니다.
내일부터 다시금 주일의 시작인데 뭔가 찌뿌드드~한 느낌입니다.

그래서인지... 왠지 이 칵테일이 떠오르더군요. 블루 먼데이(Blue Monday)... "푸른 월요일"이라 하기보단, 다시금 일상이 시작되는 "우울한 월요일"이라는 뜻의 칵테일이로군요.
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기법 - 셰이크

보드카 - 45ml
트리플 섹 - 15ml
블루 큐라소 - 15ml
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보드카에 트리플 섹과 블루 큐라소... 사실상 보드카와 오렌지 큐라소 계열의 리큐르 두 종류를 셰이크하는 간단한 한 잔이로군요.
일반적으로 이러한 레시피라면 여기에 레몬이나 라임 주스가 들어가면 딱 좋을 것 같습니다만, 그저 트리플 섹과 블루 큐라소 두 종류만을 섞는다라... 약간 독특하다면 독특한 레시피로군요.

뭐... 재료들도 간단하니 가볍게 만들어봤습니다.

스미노프에 트리플 섹으로 코앵트로, 그리고 블루 큐라소입니다.
일반 화이트 큐라소인 트리플 섹을 써도 좋지만, 오늘은 이왕이면 "원조" 트리플 섹인 코앵트로를 써보고 싶었군요.

잘 흔들어 잔에 따릅니다.
세 가지 재료 모두 까다로운 편이 아니니 적당히 냉각시키며 섞는다는 느낌으로 섞어 따라냈습니다.

레몬 조각으로 장식... 완성입니다.
이름처럼 아주 퍼~런 색상의 한 잔이 나왔습니다;

보드카의 알코올 도수가 약 40도, 트리플 섹이 40도... 블루 큐라소가 약 30도이니 마시기 전부터 일단 "이 녀석은 강하다."라는 느낌이 물씬 풍깁니다. 오렌지 큐라소 종류가 많이 들어간 편이니 잔 주위에서 달착지근한 오렌지 향이 풍기는군요.

맛은... 여러 의미로 "강합니다." 보드카가 45ml나 들어갔으니 맛이 강한 것은 당연하겠지만, 코앵트로와 블루 큐라소 역시 적지 않은 양이 들어가서 단 맛이 두드러지는군요. 흔히 제가 "베이스 술+트리플 섹+레몬or라임 주스"라고 말씀드리는 조합의 칵테일들은 트리플 섹이 레몬이나 라임의 신 맛을 잡아주기 때문에 단 맛이 두드러지지 않는 반면, 이 블루 먼데이는 그 단 맛을 그대로 살린 느낌이로군요.

확실한 것은 "알코올 도수가 높은 주제에 꽤나 달콤한 녀석"이로군요. 개인적인 생각이라면 이왕이면 약간 덜 단 편이 좋을 것 같더군요. 위의 레시피에는 블루 큐라소 15ml라 썼습니다만, 왠지 약 1tsp... 3~4ml 정도만을 넣는다면 색상은 약간 덜 푸르게 되겠지만 이보다는 한결 마시기 쉬울 것 같습니다.

그나저나 칵테일의 이름이 블루 먼데이... "우울한 월요일"입니다만, 아마 이러한 이름이 붙은 것은 그 색깔뿐 아니라 그 맛에서 가져온 것이 아닐까 생각합니다. 즉, 짜릿한 보드카의 맛과 큐라소들의 강렬한 달콤함으로 이러한 "우울함을 날려버려라!"라는 의미가 아닐까 하는군요.

덧글

  • 에스j 2008/03/16 20:30 # 답글

    색 때문인지 블루 큐라소가 들어간 건 영 손이 안 가요. ^^; 크랜베리 쥬스 등의 뻘건 건 자주 만들어마시는데 말이죠.(코스모폴리탄~)
  • 시리벨르 2008/03/16 20:45 # 답글

    아악!!!색이 너무 예뻐요!!!
  • 슈지 2008/03/16 21:23 # 답글

    우와 스미르노프!! 스트레이트로 마셔도 괜찮지만 블루 큐라소까지 들어가니 진짜 멋지네요.
  • 역설 2008/03/16 22:31 # 답글

    파워에이드 맛이 아니었나?!? 그나저나 과제만 하셨나보군 끌끌...
  • 니트 2008/03/16 22:47 # 답글

    평상시면 블루 먼데이였겠지만.... 내일은 휴가입니다. (꺄핫~)
  • NeoType 2008/03/16 23:18 # 답글

    에스j 님... 코스모폴리탄 최고죠~ 크랜베리를 쓰는 것 중 좋아하는 부류에 들어가는군요.
    일반적으로 블루가 들어간 칵테일은 달콤한 것이 많은 편인 듯...

    시리벨르 님... 개인적으론 파란색이 좋긴 합니다만... 왠지 마실 것의 색이 시퍼러면 왠지 기분이...;

    슈지 님... 역시 보드카는 차게 해서 그냥 마시는게 최고라 봅니다.
    칵테일에 들어가면 짜릿함은 살지만 다른 느낌들이 묻히니...

    역설... 파워에이드 맛이었다면 온갖 미사여구를 늘어놨을지도;
    ...결국 오늘은 못 봤구만. 자네도 나오면 이러고 살겠지만;

    니트 님... 헉~ 부럽~
    ...전 강의실서 푸~욱 박혀있어야...;
  • 녕기君 2008/03/17 09:07 # 삭제 답글

    우리 어머님 말씀대로 '자동차 워셔액 색깔' ...
    그 소리 들은 이후 KGB도 제대로 못마시겠다능 -_-
  • 장어구이정식 2008/03/17 11:15 # 답글

    월요일부터 우울하게 마셔라 마셔~ 이런 뜻으로 보여요 =ㅂ=)꺄륵. 마나포션색으로 보이는 제가 비정상인건가요....ORL
  • NeoType 2008/03/17 12:34 # 답글

    녕기... 으으음;;
    ...너무나 리얼한 이미지가 떠오르는구만;

    장어구이정식 님... ...정상이십니다.(..)
    정말 블루 큐라소가 쓰이는 칵테일의 대부분은 이러한 색상이니 보기에 따라선 참...
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