NeoType의 일상 칵테일

정말 오~랜만의 칵테일 포스트입니다. 슬슬 몸의 컨디션도 돌아오기 시작해서 오늘은 모처럼 이렇게 글을 써보고 싶기도 했고 무엇보다 저 자신이 한 잔 마시고 싶어서 이렇게 하나 만들어봅니다; 그나저나 바로 밑의 그린 피즈에 적혀 있는 날짜와 오늘 날짜 사이에는 약 1달여의 공백이 있는 것으로 보아 이렇게 칵테일 포스트를 올리는 것도 정말 오랜만인 것 같군요. 그 동안 정말 많은 일들이 있었습니다... (아련한 눈빛...;)

뭐, 사소한 일은 접어두고 오늘 소개할 녀석은 스카이다이빙(Skydiving)입니다. 그 이름대로 시원한 하늘이 연상되는 칵테일이로군요.


사실 이 스카이다이빙은 꽤 기본적인 레시피의 형태로군요. 화이트 럼과 큐라소와 라임 주스라... 딱 봐도 예전에 소개했었던 칵테일 X.Y.Z의 블루 버전이라 할 수 있습니다. 그리고 레몬 주스 대신 라임 주스로 바꿔준 것이 차이라면 차이라 하겠군요. 그리고 항상 제가 언급하는 "베이스+큐라소+감귤류 주스"를 2:1:1로 섞어주는 황금비의 칵테일인만큼 그 맛은 확실히 보장되었다고 봐도 좋겠군요.

그야말로 딱 "칵테일스러운" 칵테일인만큼 특별한 멘트를 날릴 것이 없다는 것이 아쉽군요;

필요한 것은 화이트 럼과 블루 큐라소, 라임 주스로 재료 자체는 매우 간단하군요. 개인적으로 저는 이렇게 셰이크를 해서 만드는 숏 드링크 칵테일의 경우에는 다이커리, 바카디 등 럼을 베이스로 한 것을 꽤 좋아합니다. 럼은 데킬라는 다른 의미로 오렌지나 레몬, 라임 등의 감귤류와 잘 어울려서 특유의 쌉싸름함과 함께 상쾌한 맛이 나는만큼 이런 류의 칵테일은 한 잔 마시면 뒷맛도 깔끔하고 적당히 취기도 오르기 때문에 아주 마음에 드는군요.

방식은 가볍게 셰이크... 잘 흔들어 잔에 따라냅니다.
사진상으론 빛 때문에 색이 꽤 연하게 나왔군요.

특별한 장식은 필요 없이 이대로 완성입니다만 레몬 조각 하나로 장식...
왠지 이런 스탠다드한 형태의 칵테일은 멋진 칵테일 잔에 따라 놓기만 해도 보기 좋습니다만, 이렇게 표준적인 형태의 글라스에 따른 후 레몬 조각 등의 장식을 하는 것이 가장 균형잡힌 형태로 보여서 이렇게 만드는 것이 마음에 듭니다. ...물론 카메라 플래시빨을 잘 받게 하려는 목적도 있습니다만...;

맛은 청량감이 느껴지는 파란색에 어울리는 레몬의 신맛과 럼의 단맛이 조화된 상큼한 맛입니다. 처음에 칵테일 X.Y.Z의 블루 버전이라 했습니다만 그것에 비해 이 스카이다이빙은 색상적으로 시원한 색상임과 동시에 알코올 도수도 낮아서인지 훨씬 마시기 좋은 느낌이로군요.

이 스카이다이빙은 시중에서 취급하는 곳도 적지 않고 재료 자체도 간단해서 집에서 만들기도 쉬우니 꼭 한 잔 드셔볼만한 가치가 있다 생각합니다. 보기에도 시원하고 제법 분위기 있는 형태인데다 맛도 깔끔한만큼 누구에게나 권할만한 칵테일이로군요.