NeoType의 일상 칵테일

얼마 전에 온라인으로 구입한 라임 두 개...
이들 중 왼쪽 것은 흔히 감귤류 껍질에 갈색 무늬가 나타나는 것처럼 흠집이 조금 있는 것이었습니다. 처음에 택배로 물건을 받고 딱 보는 순간에는 '이왕이면 깨끗한 것을 보내주면 좋았을 것을...'이라는 생각이 들며 불만스러웠습니다만 그래도 일단 만져보니 적당히 탄탄하고 어디 무른 부분이 없는 것을 보아 알맹이는 멀쩡한 것 같아서 그나마 안심이었습니다.

오늘은 이 녀석을 갈라서 여러 모로 이용해봤습니다.

우선 양 끝을 잘라내고 반토막으로...
역시 생각대로 알맹이는 무사하군요. 그리고 씨가 하나도 없는 점이 마음에 들었습니다. 냉장고에 보관하던 것을 꺼내서 자른 것이지만 과즙도 잘 들어차있고 마른 부분이 없어서 좋았습니다.

그런데 저는 이제까지 생 라임을 직접 다뤄보는 것은 처음입니다. 거기다 레몬이라면 혓바늘이 서고 앞니가 산화될 정도로(?) 씹어보았습니다만 생 라임은 그냥 먹어본 적이 없었군요.

그래서 저질렀습니다.

우선 라임 반쪽을 네 조각으로...
그리고 비교용으로 레몬도 같은 크기로 두 조각 잘라서 준비...

이렇게 자른 것들을 냉수 한 잔 떠놓고... 그대로 야금야금 씹어 먹었습니다.
한 입에 과육을 칵~ 베어물고 그대로 뜯어내서 우물우물... 중간중간 냉수를 들이키며 잠시 비타민C 과다 충전 작업에 들어갔습니다.(..)

다 먹었습니다.
이걸로 라임 맛은 절대 잊지 못할 겁니다.(..)
감상은 한 마디... 라임을 씹고 레몬을 씹으니 달콤하더라...

뭐... 이렇게 강렬하게 인상을 남겨놔야 쉽게 잊어버리지 않을테니 좋은 공부 했습니다; 언젠가 해보고 싶던 짓이었으니 이번 기회에 결국 달성했군요.


그리고 이렇게 라임을 잘랐으니 다른 용도로도 써봐야지요. 제 경우는 언제나처럼 칵테일에...
항상 레몬을 써서 하던 것을 라임으로 바꿔보았습니다.

먼저 진 토닉에 라임 한 조각...
항상 저는 토닉을 만들 때 레몬 한 조각을 짜넣습니다만 이번엔 라임을 넣었습니다. 사용한 진은 봄베이...

시각적으로도 노란 레몬보단 녹색 라임이 훨씬 깔끔하게 보이는군요. 그리고 맛과 향도 레몬과는 사뭇 다른 느낌이라 꽤나 신선한 느낌이었습니다.


그 다음으로...

데킬라와 라임...
항상 데킬라를 마시면서 소금과 함께 레몬을 신나게 씹었습니다만 이걸 라임으로 바꿔보니 이게 또 색다르군요.
레몬보다 좀 더 씁쓸한 향이 있어서인지 데킬라가 더욱 달콤하게 술술 넘어가는군요. ...덕분에 이제 3잔쯤 남은 데킬라도 바닥을 드러냈습니다;


대충 이 정도로 먹고 마시니 라임 하나를 전부 해치웠습니다. 역시 흔히 접할 수 없는 녀석을 써볼 기회라서인지 이왕 하나를 잘랐으니 최대한 이용해보자는 생각으로 이렇게 저렇게 써본 것이군요.

감상이라면... 이 라임도 레몬처럼 좀 더 쉽게 구할 수 있는 물건이 되었으면 좋겠다는 생각입니다. 아무리 레몬, 라임이 비슷한 용도로 쓰이는 과일이라지만 그 맛이 확연히 다른 만큼 좀 더 선택의 폭이 넓어졌으면 하는 바람이군요.

...뭐, 이래봐야 제가 수입업자도 아니니 이렇게 떠들어본들 의미는 없겠습니다만;


이제부터 잡설...

그나저나 이제 시험도 슬슬 막바지로군요.
오늘까지로 일단은 한숨 돌렸고 이제 토요일에 두 과목만 보면 당분간은 여유 있겠군요. 이번 주는 이래저래 안 돌아가는 머리를 오랜만에 신나게 혹사시켜 왔으니 잠시 머리나 식힐 겸 간만에 알코올 충전 좀 해봤습니다;

오늘은 일단 이렇게 라임 하나를 잘라서 진 토닉이다 데킬라다 조금 즐겼으니 마무리는 맥주로 해야겠습니다. 

언제나처럼 냉장고에 쌓아두고 사는 웨팅어를 하나...
이렇게 잔에 한 가득 따라놓으면 언제 봐도 기분 참 좋습니다.

여담으로...

편파적인 장바구니...

아니, 뭐... 그렇다는 것입니다;
이렇게 사면 들고 오는 것도 한 노동 합니다만 일단 가져다놓으면 뿌듯하지요;


그러면... 일단 오늘은 잠시간 숨 좀 돌릴 여유가 생겼으니 잠시 머리나 식히겠습니다.

잠시... 머리 좀 식힐까...