2007년 09월 04일
[칵테일] 모스코 뮬 (Moscow Mule)
모스코 뮬(Moscow Mule)... "모스크바의 노새"란 이름이군요.
우연히 찾은 한 주류매장에서 진저엘을 구하게 되어 한 번 만들어봤습니다.

진저엘(Ginger ale)이란 생강향이 나는 탄산 음료의 일종으로, 식욕 증진과 소화 촉진 등의 효험이 있다고 합니다.
탄산 음료로 알코올 도수는 없습니다.
재료들...
보드카는 아무 거나 써도 상관없지만, 이왕이면 스미노프를 쓰는 것이 좋을 것 같더군요.
이 모스코 뮬에는 하나의 이야기가 있습니다.
1946년 경 로스앤젤레스에서 레스토랑을 경영하는 사람이 있었는데, 진저엘이 팔리지 않아 재고를 잔뜩 안고 있었다고 합니다. 그런데 같은 무렵 그의 한 친구는 이 스미노프 보드카의 판매를 늘이려고 고심중이었습니다. 그리하여 이 둘은 궁리 끝에 진저엘과 보드카를 혼합한 모스코 뮬이란 칵테일을 생각해내게 되었다고 합니다.
또 이들의 친구로 구리로 만든 머그잔을 팔려고 했던 여성이 있었는데 결국 이 세 명이 합심하여 모스코 뮬을 구리로 만든 머그잔에 마시는 것을 유행처럼 퍼뜨려 세 명 모두 큰 성공을 거두었다고 합니다.
뭔가 잘 만들어진 이야기같기도 하지만 진실은 저도 모릅니다;
뭐 그건 그렇고, 제게는 구리로 만든 머그잔도 없으니 그냥 일반 하이볼 글라스를 썼습니다.
진저엘... 왠지 마트 같은 곳에서 쉽게 구할 수 있는 곳도 있다는데 저는 한 주류매장에서 우연히 보고 사버렸군요.
그냥 마셔도 제법 맛있습니다. 생강향이 나는 음료라고 했지만 실제로 그리 요상한(?) 향도 아니더군요;
그리고 외국에는 진저엘 외에도 진저 비어(beer)를 쓰기도 한다는군요. 이것과 비슷하지만 약 3~4도 정도의 알코올 도수가 있는 것이라 합니다. ...실제로 본 적이 없어서 잘 모르겠지만요;
칵테일의 맛은 라임 주스 조금 섞은 진저 엘을 마시는 기분입니다. 단, 보드카가 45ml나 들어가기 때문에 맛은 어떨지 몰라도 까딱 잘못하면 취해버릴 수도 있겠군요.
우연히 찾은 한 주류매장에서 진저엘을 구하게 되어 한 번 만들어봤습니다.

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기법 - 빌드
보드카 - 45ml
라임 주스 - 15ml
진저엘 - 적당량
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기법 - 빌드
보드카 - 45ml
라임 주스 - 15ml
진저엘 - 적당량
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진저엘(Ginger ale)이란 생강향이 나는 탄산 음료의 일종으로, 식욕 증진과 소화 촉진 등의 효험이 있다고 합니다.
탄산 음료로 알코올 도수는 없습니다.

보드카는 아무 거나 써도 상관없지만, 이왕이면 스미노프를 쓰는 것이 좋을 것 같더군요.
이 모스코 뮬에는 하나의 이야기가 있습니다.
1946년 경 로스앤젤레스에서 레스토랑을 경영하는 사람이 있었는데, 진저엘이 팔리지 않아 재고를 잔뜩 안고 있었다고 합니다. 그런데 같은 무렵 그의 한 친구는 이 스미노프 보드카의 판매를 늘이려고 고심중이었습니다. 그리하여 이 둘은 궁리 끝에 진저엘과 보드카를 혼합한 모스코 뮬이란 칵테일을 생각해내게 되었다고 합니다.
또 이들의 친구로 구리로 만든 머그잔을 팔려고 했던 여성이 있었는데 결국 이 세 명이 합심하여 모스코 뮬을 구리로 만든 머그잔에 마시는 것을 유행처럼 퍼뜨려 세 명 모두 큰 성공을 거두었다고 합니다.
뭔가 잘 만들어진 이야기같기도 하지만 진실은 저도 모릅니다;
뭐 그건 그렇고, 제게는 구리로 만든 머그잔도 없으니 그냥 일반 하이볼 글라스를 썼습니다.

그냥 마셔도 제법 맛있습니다. 생강향이 나는 음료라고 했지만 실제로 그리 요상한(?) 향도 아니더군요;
그리고 외국에는 진저엘 외에도 진저 비어(beer)를 쓰기도 한다는군요. 이것과 비슷하지만 약 3~4도 정도의 알코올 도수가 있는 것이라 합니다. ...실제로 본 적이 없어서 잘 모르겠지만요;
칵테일의 맛은 라임 주스 조금 섞은 진저 엘을 마시는 기분입니다. 단, 보드카가 45ml나 들어가기 때문에 맛은 어떨지 몰라도 까딱 잘못하면 취해버릴 수도 있겠군요.
# by | 2007/09/04 22:16 | 주류 잡담 | 트랙백 | 덧글(4)





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...그러고보니 요즘에도 그 햄버거를 팔던가요;