[칵테일] 러스티 네일 (Rusty nail) by NeoType

위스키를 베이스로 한 중후한 칵테일, 러스티 네일(Rusty nail)입니다. 이름부터가 "녹슨 못"이라는 의미이니 뭔가 남성미가 물씬 풍기는 듯한 느낌이군요.

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기법 - 빌드

스카치 위스키 - 45ml
드럼뷔 - 15ml
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스카치 위스키와 드럼뷔(Drambuie)라는 리큐르 두 가지를 섞은 칵테일로, 간단하지만 풍기는 맛과 향은 상당히 즐길만한 가치가 있습니다.

오늘은 약간 호사를 부려 위스키는 맥켈런을 사용했습니다. 달콤하고 묵직한 드럼뷔에 잘 어울릴 것 같아서였는데, 역시 정답이었던 것 같습니다.

드럼뷔는 "드람뷰", "드럼브이" 등으로 읽는 사람도 있지만, 전 그냥 "드럼뷔"라 읽습니다. 이 드럼뷔는 스코틀랜드의 리큐르로, 스카치 몰트 위스키에 꿀과 약초, 향신료 등을 수십 가지 섞어서 약 15년간 숙성시킨 것으로, 알코올 도수는 40도 정도입니다. 이것 자체만으로도 꽤나 호사스런 리큐르라 할 수 있지요. 이 "드럼뷔"라는 말은 켈트어로 "만족스러운 술"이란 뜻이라고 합니다. 그냥 마셔도 살짝 달콤함이 퍼지는 위스키와 같은 풍미가 나는군요.

오늘 만들어 본 이 칵테일은 맥켈런의 부드러우면서 강렬한 향과 중후하면서도 달콤한 드럼뷔가 잘 어울려 아주 느낌이 좋았습니다. 말 그대로 "만족스러운 술"이었군요.

단, 위스키를 평소에 즐기는 편이 아니라면 그리 "맛있는 술"이라 부르기 힘들지도 모르겠군요. 사실상 40도짜리 위스키 두 가지를 섞는 것이나 마찬가지이니;

덧글

  • 아아아 2007/09/11 02:26 # 삭제 답글

    맥켈란을 칵테일에!!!! 어마어마한 사치에욤!!!!
  • NeoType 2007/09/11 07:41 # 답글

    ...이런 만행(?!)도 한 두번이군요;

    "인정하고 싶지 않군. 젊은 혈기로 인한 과오라는 것을..." (?)
  • 강한승 2009/07/12 23:12 # 삭제 답글

    정말 잘 보고 있습니다.
    매번 올 때마다 느끼는 거지만, 술은 신이 남자에게 준 쵝오의 선물인 것 같아욤. 물론, 여자를 제외하고 말이죠.
  • NeoType 2009/07/15 22:57 #

    강한승 님... 여성분께도 좋은 술이 많지요^^
    좋은 술은 남녀노소(?) 구분 없이 기분 좋게 즐길 수 있는 것 같습니다~
  • roen 2010/06/16 19:04 # 삭제 답글

    잘 보고 갑니다.
  • 쿠니쿠노 2011/11/02 23:45 # 답글

    토마스와 에밀리(이상 둘은 바텐더) 그리고 저(웨이터)
    이렇게 일하고 있었는데 플로어가 거의 정리될 무렵에
    토마스가 갑자기 와보라고 하더니 드럼뷔를 까서 올드패션잔에 조금씩 붓어서
    치어스!!
    --; 원샷하고 나서 에밀리랑 저랑 뿜을 뻔했습니다.

    리큐르라 20~30도정도 할 줄알았는데
    예상외로 독하더군요. 이글을 읽고 나서야 40도라는 걸 알게되었습니다.
    이 칵테일은 정말; 오우.. 굉장히 정말 남성성이 넘치는 칵테일이네요 ㅎ
  • NeoType 2011/11/03 01:26 #

    쿠니쿠노 님... 저 드럼뷔는 위스키를 베이스로 여러 허브를 넣어 만드는 리큐르기에 그냥 마시거나 온더락으로 마셔도 상당히 맛이 좋지요. 주로 저는 이 리큐르를 러스티 네일을 만드는데 쓰고 있지만 가끔 생각나면 온더락으로 홀짝이기도 합니다.
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