NeoType의 일상 칵테일

오랜만에 무 알코올 칵테일을 만들어봅니다.
그런데 이걸 과연 "칵테일"이라 부를 수 있으려나...; 
일단 이름은 레몬 스쿼시(Lemon Squash)입니다.

재료만 봐도 어떤 음료가 생각나신다면, 바로 "그것"입니다.
예... 바로 "레모네이드"입니다. 탄산수를 그냥 물로 바꾸면 레모네이드가 되는군요.

그래도 간단한 재료임에도 꽤나 상큼한 레몬의 맛과 탄산으로 인한 시원한 청량감을 맛볼 수 있으니 자주 즐겨줄 수 있는 음료입니다.

그럼 재료를...

레몬과 레몬 주스, 설탕 시럽과 탄산수입니다.

먼저 스퀴저에 레몬을 꾸~욱 짜줍니다. 속에 든 걸 남김없이 털어내는 것이지요.(?)

...그리고 속이 다 털린(..) 무참한 레몬 껍질을 잔 바닥에 떨어뜨리고 짠 즙도 넣어줍니다.
뭔가 어감이 이상하지만 넘어가십시다;

그리고 병 레몬 주스를 15ml 정도 넣고 설탕 시럽도 넣어줍니다.
이렇게 해서 생 레몬 주스 15ml, 병 레몬 주스 15ml, 시럽 30ml를 넣었는데, 이 양은 잔의 크기에 적당히 맞춰주시면 좋을 것 같습니다. 전체 레몬 주스와 시럽의 비율은 1:1 정도가 가장 적당한 것 같더군요.

그리고 얼음을 몇 개 채우고 탄산수를 붓습니다.
적당히 휘저어주면 완성이군요. 이미 레몬 조각이 바닥에 굴러다니기에(..) 따로이 장식은 필요 없을 것 같습니다.

맛은 약간 신맛이 강하고 탄산이 든 레모네이드 맛입니다. 설탕 시럽을 좀 더 늘려주면 신맛이 조금은 묻힐 수도 있겠지만 상큼한 맛을 원하신다면 그냥 주스와 시럽을 동량으로 쓰시면 좋습니다.

그리고 탄산수와 설탕 시럽 대신 그냥 사이다를 이용하는 방법도 있습니다. 사이다 자체가 달달하니 그냥 레몬 주스에 사이다가 섞여도 잘 맞을 것 같군요.