NeoType의 일상 칵테일

칵테일 그래스호퍼(Grasshopper)입니다.
"메뚜기, 여치, 베짱이" 등이란 이름이군요. 공통점이라면 전부 녹색이고 풀밭에서 펄쩍펄쩍 뛰어다니는 녀석들이라는 점;
(메뚜기는 지푸라기 색(..)인 녀석도 있지만 무시~;;)


재료를 보시면 아시겠지만, 부드럽고 달콤한 재료들만 들어가는 한 잔입니다.
알코올 도수도 그리 높지 않아 식후 디저트 주로도 아주 적당한 한 잔이로군요.

그리고 만드는 방법이 플로트나 셰이크인데, 사실 저는 무슨 수를 써서든 플로트로 만들어 3층을 완성해보고 싶었습니다;
...그러나 일단 재료를 잠시...

페퍼민트는 볼스(Bols), 카카오 화이트는 드 퀴페(De Kuyper)... 크림은 우유입니다.

그런데 플로트로 만드려면 이 재료들의 비중을 먼저 잘 알아두어야 합니다. 같은 드 퀴페社의 카카오 다크는 우유보다 비중이 크기 때문에 밑에 깔릴 것이라 생각했는데, 바로 이 점이 오산이었습니다;

먼저 잔에 페퍼민트를 30ml...
사실 이렇게 그래스호퍼를 띄우는 방식으로 만드는 것은 두 번째로군요. 처음엔 카카오 화이트를 먼저 붓고 페퍼민트를 넣었습니다. 그랬더니 무서울 정도로 페퍼민트가 밑에 깔리더군요; 이로 인해 페퍼민트가 더 무거운 것을 알았습니다.

그런데 제가 본 플로트로 만드는 작례라든가 완성 사진을 봤을 때는 이러한 순서로 쌓였습니다.


그러나 역시 리큐르에도 여러 상표가 있는 것이니 비중 차이 역시 당연히 존재합니다.
그래서 카카오를 페퍼민트 위로 올렸건만... 결정적으로 크림의 비중이 더 컸던 것 같습니다;

...아름답게 섞였습니다.(..)
이렇게 된 이상 이걸 그대로 마시자니 찜찜하니 이제 남은 방법은 한 가지...


Let's shake it~
...이대로 얼음이 든 셰이커로 옮겨 신나게 흔들어줬습니다;


완성...
...앞으론 절대 띄우는 방식으로 안 만들고 이대로 만들 생각입니다;
역시 이렇게 일체화시켜주는 편이 한 입에 모든 맛을 즐길 수 있고, 또 훨씬 부드럽게 즐길 수 있기 때문이기도 하군요.


맛은 마치 박하 사탕과 같은, 그리고 희미한 초콜릿의 풍미가 남습니다. "민트 초콜릿"이 이것과 비슷한 맛이 날지도 모르겠군요.

아주 달콤하고 부드러운, 그러면서도 페퍼민트의 목을 시원하게 하는 "쏴~"한 느낌이 남아서 아주 개운한 한 잔입니다.