[칵테일] 아이스 크리스탈 (Ice Crystal) by NeoType

칵테일 아이스 크리스탈(Ice Crystal)입니다.
오랜만에 페퍼민트를 써봤군요.
...아니; 그린 페퍼민트를 쓴 칵테일은 저번 "그래스호퍼" 이후로 처음이군요;

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기법 - 셰이크

보드카 - 45ml
크렘 드 멘트 -15ml
레몬 주스 - 15ml
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"얼음의 결정"이라는 이름처럼 산뜻하고 시원해보이는 칵테일입니다.
생각해보니 이제까지 제가 만든 칵테일 중 페퍼민트를 써서 녹색이 두드러지게 나타나는 것은 "그래스호퍼"를 제외하고 하나도 없었군요;

개인적으로 페퍼민트를 싫어하지 않습니다만 왜 잊고 있었을까나...;

어쨌든 재료입니다.

보드카에 페퍼민트, 그리고 레몬 주스입니다.
재료들도 아주 산뜻한 것들이군요.

셰이커에 얼음을 채워넣고 샤샤샥~ 흔들어내면 완성입니다.

이미지적으로나 맛으로나 아주 "시원한" 한 잔입니다.
보드카의 짜릿함을 레몬의 신맛과 페퍼민트의 상쾌함이 감싸안아 입안에서 시원하게 퍼지는군요.
페퍼민트가 쓰인 칵테일은 이런 느낌이 정말 좋습니다.

그러고보니 "얼음의 결정"이라는 이름이지만, 이 칵테일을 만들고 문득 든 생각이... "사실 얼음 결정은 투명하다." (..)
그런 의미에서라면 이 칵테일은 그린 페퍼민트보다는 화이트 페퍼민트로 만들면 어울릴 것 같다는 생각이 드는군요.

만약 그렇게 만든다면 레몬의 색과 셰이크로 인해 색이 뿌옇게 되어 마치 눈이 덮인듯한 흰 색이 나올 것 같군요. 차후에 한 번 시도해봐야겠습니다.

그나저나 슬슬 날씨도 추워지는데 이제는 "시원한 이미지"의 칵테일보단 "따뜻한 이미지"의 칵테일을 소개해야 할 것 같은 기분이 드는군요;

...뭐, 사실 이렇게 올리는 것도 제 마음 내키는대로 만들고 싶은 것을 만들기에 어떻게 될 거라 말씀은 못 드리겠군요;

덧글

  • 스콜라 2007/11/13 20:33 # 답글

    색깔이 너무 예뻐요~ㅎ
  • 시리벨르 2007/11/13 20:38 # 답글

    아름답네요...역시 칵테일은 눈으로 마시는 술같아요
  • 배길수 2007/11/14 01:29 # 답글

    연못물은 불투명하고 퍼렇습니다. 아니 그전에 너무 더러워서 얼지 않는군(쳐갈린다)
  • NeoType 2007/11/14 13:23 # 답글

    스콜라 양... 파란색도 좋지만 녹색도 좋군~

    시리벨르 님... 보기 좋은 떡이 먹기도 좋다랄지... 반드시 그런 것은 아니겠지만, 역시 칵테일도 보는 맛이 있어야 맛도 좋은 것 같습니다.

    배길수 님... 험; 이건 그럼 "연못물 결정"..;
    갑자기 중국 앞바다 오염이 심각하다는 기사가 떠오르는군요;
  • 에스j 2007/11/16 00:38 # 답글

    화이트 크렘 드 민트가 있어서 제가 만들어 봤는데, 예상하신대로 멋진 색이 나옵니다. 저는 스팅거(브랜디+민트)를 좋아해서 아이스 크리스탈도 맛있게 마셨습니다만, 민트에 거부감이 있는 사람이라면 확실히 싫어할 것 같습니다;;
    보드카 베이스답게, 새콤달콤 상쾌하면서 강렬한 한 잔입니다.
  • NeoType 2007/11/16 08:57 # 답글

    오호~ 해보셨군요~
    그나저나 의외로 페퍼민트라는 것이 사람 취향 많이 타는 것 같습니다;
    스팅거도 좋지요~
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