태그 : 그랑마르니에 요약보기전체보기목록닫기

1

[칵테일] 고져스 (Gorgeous)

어제부터 오늘 오전까지는 그야말로 긴장과 초조함과 후덜덜함, 거기다 불안감에 휩싸여 보냈습니다.일요일 오전에 심야영화 잘 보고 돌아와서 잠들었다 일어난 것까지는 좋았습니다만... 저녁 무렵 문득 휴대폰이 울리더군요. 받아보니 대학 학과 사무실에서 제 졸업 조건에 대한 이야기를 하며 무엇인가가 약간 문제가 있다는 내용이었습니다. 그 내용은 자세히 이야기하...

[리큐르] 그랑 마르니에 (Grand Marnier)

오늘은 토요일, 즉 주말의 시작이지만 이번 주에는 크리스마스라는 휴일이 있어서 그런지, 그리고 제가 요즘은 별로 할 일이 없어서 그런지(..) 어딘가 늘어지는 기분이 드는군요. 막상 할 게 없으면 안 하던 짓을 많이 하게 되는 것인지 요즘은 특히나 제과 제빵 쪽에 재미를 붙이기 시작했습니다. 그냥 무료하게 시간을 죽이느니 한 ...

[칵테일] 그랑 마르가리타 (Grand Margarita)

그러고보니 어제는 11월 11일... 농업인의 날이자 "가늘고 긴 초콜릿 바른 과자"의 날이었군요.사실상 전자는 말만 들어서 그런 줄 알지 굳이 어제를 기념일이라 칭한다면 후자가 더 친숙한 것이 사실입니다. 어제는 많이 주고 많이 받으셨습니까? 저는 어제 한 일이라면 갑자기 생긴 리포트 하나를 소화하느라 학교 갔다와서 온종일 방구석에만 있었으니 ...

[칵테일] 레트 버틀러 (Rhett Butler)

드디어 시험도 끝... 모처럼 당분간은 평화가 찾아왔습니다.그러고보니 어젠 시험 끝난 직후 옥토버페스트에 다녀왔군요. 요즘은 특히 옥토버페스트 기간이라서인지 사람들이 바글바글해서 무려 40분가량 기다린 후에나 자리에 앉을 수 있었습니다. 그나저나 그동안 공부한답시고 알코올을 줄이며 지내서인지 500ml짜리 바이스 두 잔과 필스너 한 잔으로 총 ...

[리큐르] 오렌지 큐라소 (Orange Curacao)

트리플 섹(Triple Sec), 블루 큐라소(Blue Curacao),코앵트로(Cointreau), 그랑 마르니에(Grand Marnier)크게 보아 모두 오렌지 큐라소(Orange Curacao)라는 범주에 속하는 리큐르들이로군요. 사실 저는 이것들을 처음 봤을 때는 이들이 관련이 있는 줄도 몰랐었고, 또한&nbs...

[칵테일] 바티스트 (Batiste)

바티스트(Batiste)란 옷감의 한 종류로군요. 마직물의 일종으로 손수건, 옷의 안감 등 부드러운 용도로 쓰이는 종류라 합니다.그러한 이름을 가진 칵테일, 바티스트입니다.====================기법 - 스터골드 럼 - 60ml그랑 마르니에 - 30ml====================이 "바티스트(batiste)"란 옷감은 최초...

[칵테일] B-52

꽤나 유명한 칵테일이로군요. B-52입니다.띄우기 방식으로 3층으로 만드는 슈터 계열의 칵테일이로군요.====================기법 - 플로트깔루아 - 1/3베일리스 - 1/3그랑 마르니에 - 1/3====================...깔끔하게 3층으로 나뉘지 않고 제일 위에 한 층은 약간 섞여버렸군요;커피 리큐르와 베일...

[칵테일] A1

칵테일 A1입니다. 이름이 조금 특이한 편이군요. "에이 원"이라...=====================기법 - 셰이크진 - 30ml오렌지 큐라소 - 15ml레몬 주스 - 15ml그레나딘 시럽 - 1dash=====================언젠가 소개했던 적이 있는 칵테일 X.Y.Z.는 알파벳의 마지막 끝 글자들을 모아둔 그 이름처럼 "...
1