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[칵테일] 범보 (Bumbo)

어제는 꽤나 늦게 잠자리에 들었습니다. 아니, 정확히는 오늘 새벽 4시로군요;대체 무슨 일을 했느냐고 물으신다면... 어떤 인터뷰 글을 작성할 일이 생겼기 때문이로군요. 어떠한 곳에서 블로거 릴레이 인터뷰라는 것이 있는데 전 주자이셨던 장어구이정식 님이 저를 다음 주자로 추천하셨더군요. 그래서 어찌저찌 제가 바톤을 이어받아 이번 인터뷰를 하게 되었는데 ...

[칵테일] 블루 하와이 #2 (Blue Hawaii)

모처럼 맞은 휴일... 전날 밤에 건그레이브 DVD를 달리느라 새벽 4시까지 무리를 해서 느지막히까지 자려고 했습니다만 9시쯤 부스스 일어났었군요. 어째 한창 바쁠 때는 조금이라도 일찍 일어나려 해도 절대 못 일어나가도 아무 일도 없이 쉬는 날이면 이렇게 자연스레 깨어나나 모르겠습니다;그나저나 어제 밤에는 모처럼 맥주도 몇 캔 사다두고 몇 가지 안주도 ...

[칵테일] 그랑 마르가리타 (Grand Margarita)

그러고보니 어제는 11월 11일... 농업인의 날이자 "가늘고 긴 초콜릿 바른 과자"의 날이었군요.사실상 전자는 말만 들어서 그런 줄 알지 굳이 어제를 기념일이라 칭한다면 후자가 더 친숙한 것이 사실입니다. 어제는 많이 주고 많이 받으셨습니까? 저는 어제 한 일이라면 갑자기 생긴 리포트 하나를 소화하느라 학교 갔다와서 온종일 방구석에만 있었으니 ...

[칵테일] 에메랄드 시티 (Emerald City)

바로 얼마 전에 시험이 끝나서 한동안은 여유 있을 줄 알았건만... 이건 웬걸, 마치 기다렸다는 듯이 과제물의 연속에 조별 과제도 2개나 잡힌데다 한 과목은 워낙 평균 점수가 안 좋다고 다음 주에 추가 시험을 치르게 됐습니다. 거기다 오늘은 체력 검정이 있어서 새벽 댓바람부터 신나게 팔굽혀펴기, 윗몸일으키기 등등을 한계까지 돌리다보니 심신이 피곤하군요....

[칵테일] 레트 버틀러 (Rhett Butler)

드디어 시험도 끝... 모처럼 당분간은 평화가 찾아왔습니다.그러고보니 어젠 시험 끝난 직후 옥토버페스트에 다녀왔군요. 요즘은 특히 옥토버페스트 기간이라서인지 사람들이 바글바글해서 무려 40분가량 기다린 후에나 자리에 앉을 수 있었습니다. 그나저나 그동안 공부한답시고 알코올을 줄이며 지내서인지 500ml짜리 바이스 두 잔과 필스너 한 잔으로 총 ...

라임, 라임, 라임... + 잡담.

얼마 전에 온라인으로 구입한 라임 두 개... 이들 중 왼쪽 것은 흔히 감귤류 껍질에 갈색 무늬가 나타나는 것처럼 흠집이 조금 있는 것이었습니다. 처음에 택배로 물건을 받고 딱 보는 순간에는 '이왕이면 깨끗한 것을 보내주면 좋았을 것을...'이라는 생각이 들며 불만스러웠습니다만 그래도 일단 만져보니 적당히 탄탄하고 어...

[칵테일] 스칼렛 오하라 (Scarlett O'Hara)

이번 주를 기점으로 슬슬 시험 기간에 돌입하는 분위기군요. 저는 다음 주부터입니다만 이제 슬슬 본격적으로 공부 좀 해야겠습니다. 평소에는 사람 많은 학교 도서실이 싫어서 건물들을 돌아다니며 빈 강의실을 찾아 혼자 틀어박혀 공부하는 것을 좋아했으나 오늘은 오랜만에 도서실에 가봤습니다....그냥 어떻게든 빈 강의실을 찾아다니는 편이 좋을 ...

[칵테일] 시 브리즈 (Sea Breeze)

오늘은 금요일... 어찌저찌 한 주가 갔군요. 이번 주는 꽤나 정신없이 지나간 느낌입니다. 졸업 사진을 찍었는데... 예전에 졸업 사진을 찍긴 했습니다만 이번엔 또 다른 옷을 입고 개인, 단체 사진을 한 번 더 찍었군요. 이런 행사를 할 때마다 마지막 학기라는 것이 절실히 다가오는 느낌입니다. 그리고 평일 중에는 몇 가지 과제를 끄적여 제출하고 보니.....

[칵테일] 어게이브 줄렙 (Agave Julep)

얼마 전에 데킬라 호세 꾸엘보에 대해 떠든 김에 오랜만에 데킬라를 이용한 칵테일이로군요.칵테일 어게이브 줄렙(Agave Julep)입니다.========================기법 - 빌드데킬라 - 45ml레몬 or 라임 주스 - 15ml설탕 - 2tsps민트 잎 - 4~5장========================이름대로 술에 설탕, 민트 잎을...

국산 라임, 영귤?

여러 요리뿐 아니라 칵테일에도 특히 많이 쓰이는 과일이라면 단연 레몬과 라임입니다.그런데 우리나라에선 레몬이야 동네 슈퍼, 마트 할 것 없이 쉽게 구할 수 있는 편입니다만 라임만큼은 구하기가 그리 쉽지 않은 편이군요. 어딘가에서는 라임을 판매한다는 이야기를 들은 적이 있었는데 무려 박스 단위로 판매하기 때문에 어디 고급 식당이...
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