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[칵테일] 체리 럼 콕 (Cherry Rum Coke)

어떤 일로 바쁘면 바쁠수록 왠지 주변의 다른 일들이 굉장히 신경 쓰이고 다른 일을 더욱 하고 싶어 지나봅니다.당장 몇 시간 후 또는 다음 날까지 완성해야 할 일을 몰두해서 하는 중에도 책상 한 구석에 있는 휴대폰이나 탁상 시계 등을 의미 없이 주물럭대기도 하고, 마음 잡고 일을 시작하려 치면 괜시리 안경을 벗...

[칵테일] 핫 그로그 (Hot Grog, Hot)

요즘 상당히 날씨가 춥습니다. 거기다 요즘은 귀가 시간이 늦어져 거의 막차를 타고 집에 오니 집에 오는 길은 아주 썰렁하기 그지 없어서 체감으로나 정신적으로나 찬바람이 쌩쌩 몰아치는 느낌입니다. 최근은 아침 기상시간이 6~7시라서 이 시간에 돌아오면 가볍게 야식이나 조금 깨작이고 적당히 시간을 때우다가 잠드는 일이 많습니다만, 그나마 내일은 오전 중에 ...

[칵테일] 로켓 퓨엘 (Rocket Fuel)

오늘 소개할 칵테일은... 솔직히 저는 예전에 딱 한 번 만들어보고 더 이상 만들고 싶은 생각이 들지 않았던 녀석입니다. 보통 제가 한 번 만들고 또다시 만들지 않는 칵테일은 두 가지 부류가 있는데, 그 중 첫 번째는 칵테일이 맛이 없을 경우이고 두 번째는 재료가 까다롭거나 구하기 어려울 경우입니다. 그런데... 오늘 다시 한 번 만들어 본 이...

[칵테일] 스카이다이빙 (Skydiving)

정말 오~랜만의 칵테일 포스트입니다. 슬슬 몸의 컨디션도 돌아오기 시작해서 오늘은 모처럼 이렇게 글을 써보고 싶기도 했고 무엇보다 저 자신이 한 잔 마시고 싶어서 이렇게 하나 만들어봅니다; 그나저나 바로 밑의 그린 피즈에 적혀 있는 날짜와 오늘 날짜 사이에는 약 1달여의 공백이 있는 것으로 보아 이렇게 칵테일 포스트를 올리는 것도 정말...

[칵테일] 레인 맨 (Rain Man)

요즘은 거의 3~4일간 계속 비가 내리는군요. 듣기로는 오늘 즈음해서 장마가 끝난다고도 들었었는데 영 아닌가봅니다. 며칠간 계속 비가 오고 온통 습기로 가득해 축축하니 불캐지수(..)도 높아지고 기분도 가라앉는군요.오늘 만든 칵테일은 레인 맨(Rain Man)입니다.만약 이 칵테일의 이름을 이름 그대로 해석하자면 "비+남자"...즉, "강우남"쯤 될 지...

젤리 칵테일, 젤리샷 (Jelly Shot)

오늘은 예전에 사다뒀던 젤라틴을 조금 써보고 싶었습니다. 대충 한 달 전쯤 마트에서 장바구니 하나 끼고 이것저것 구경하며 돌던 중, 문득 젤라틴을 발견했습니다. 한창 화제인 광우병 이야기에서 빠지지 않는 것이 이러한 젤라틴도 소 뼈를 이용해 만든 것이므로 안전하지 않다는 말이 생각나 손을 뻗어 집어들고 뒷면을 봤습니다. "독일산 돼지뼈"... ...저도...

[칵테일] 애시드 (Acid)

마침 어떤 일 하나가 마무리되어 오늘은 꽤나 여유 있는 저녁을 보내고 있습니다. 그래서인지 오늘은 뭔가 강렬한 녀석으로 하나 마시고 싶더군요.예전부터 시도해보고 싶었지만 버번 위스키인 와일드 터키가 없어서 못 했었던 칵테일, 애시드(Acid)입니다."산성, 신 맛, 강렬한" 등등의 뜻에 어울릴 것인지... 하여간 요런 녀석입니다.========...

[칵테일] PS. I Love You

정말 오랜만에 순수 목적(?) 칵테일 포스트입니다. 그동안은 조주기능사 관련 칵테일만 주구장창 포스트하느라 이쪽 관련 포스트는 거의 할 기회가 없었군요. 조주기능사 관련 실기 칵테일은 이미 50가지를 전부 클리어(?)했으니 그쪽 칵테일은 더 이상 포스트가 없을지도 모르겠습니다.어쨌든 오늘 소개할 녀석은 꽤 친숙한 녀석인지도 모르겠습니다. 칵테일, PS....

[조주실기] 마이 타이 (Mai Tai)

오늘로 42번째 칵테일... 처음 시작했을 땐 얼마나 걸릴까 했는데 이제 슬슬 끝이 보이는군요.이번엔 마이 타이(Mai Tai)입니다. 저번에 소개했던 적이 있었던, "트로피컬 칵테일의 여왕"이라 불리는 한 잔이로군요.=========================Mai-Tai (Shake)Old Fashioned GlassRum 1oz...

[조주실기] 쿠바 리브레 (Cuba Libre), 브랜디 에그노그 (Brandy Eggnog)

요 며칠간은 간단한 칵테일뿐이었지만 이제 슬슬 손이 가는 것들이 나오기 시작하는군요.오늘은 럼 베이스의 쿠바 리브레(Cuba Libre)와 브랜디 에그노그(Brandy Eggnog)입니다.일단 쿠바 리브레... 시중 바에서도 자주 보이는 녀석이로군요. ==================Cuba Libre (Build)Collins Gla...
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