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[리큐르] 오렌지 큐라소 (Orange Curacao)

트리플 섹(Triple Sec), 블루 큐라소(Blue Curacao),코앵트로(Cointreau), 그랑 마르니에(Grand Marnier)크게 보아 모두 오렌지 큐라소(Orange Curacao)라는 범주에 속하는 리큐르들이로군요. 사실 저는 이것들을 처음 봤을 때는 이들이 관련이 있는 줄도 몰랐었고, 또한&nbs...

[리큐르] 베일리스 (Baileys Irish Cream)

매우 친숙한 리큐르 중 하나입니다. 베일리스로군요.베일리스 아이리쉬 크림(Baileys Irish Cream)이라고도 부르는 것이지요.많은 분들이 잘 아시고, 또한 즐기시는 리큐르입니다. 알코올 도수 17도, 용량 750ml로군요.친절한 한글 라벨;원산지는 역시 아일랜드, 수도 더블린의 Baileys社의 제품입니다. 이 베일리스는 1974년에 ...

[리큐르] 깔루아 (Kahlua)

우리 나라뿐 아니라 전 세계적으로 유명한 리큐르 중 하나인 깔루아(Kahlua)입니다.커피향과 맛을 가진 리큐르로군요.표준 용량은 700ml, 알코올 도수는 20도로군요.원산지는 멕시코이고 국내에서도 쉽게 찾아볼 수 있습니다.브랜디를 베이스로 커피, 코코아, 바닐라 등을 가해 만든 리큐르라 하는군요.리큐르 잔에 조금 따라봤습니다.색상은 진한 커피와도 같...

[리큐르] 페르노 (Pernod)

프랑스의 술 중 파스티스(Pastis)라는 분류가 있는데, 그 중 한 상표로 이 페르노(Pernod)가 있습니다.색은 보시다시피 밝은 연두색이지요. 알코올 도수는 약 34%쯤 되고, 아니스(Anise)라는 약초로 만든 리큐르 중 하나입니다.향이 굉장히 강렬하지요. 그런데 매우 친숙한 느낌의 향입니다. 마치 어릴적 먹던 어떤 과일맛 젤리 중 이것과 비슷한...
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