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[칵테일] 오렌지 벨벳 (Orange Velvet, Non)

요즘 무알코올 칵테일은 그다지 만들어보지 않았군요. 사실 평소에는 무알코올은 몇 가지 떠오르는 것은 있어도 별로 저 자신이 많이 마시지 않는 편이기에 자주 만들지 않는 편입니다. 그나마 가장 많이 만든 녀석이라면 선샤인 정도로군요.뭐, 그런 이유로 오늘은 무알코올을 하나 가볍게 만들어봅니다.칵테일 오렌지 벨벳(Orange Velvet)입니다.======...

[칵테일] 골든 메달리스트 (Golden Medalist, Non)

며칠 전...이라봐야 이틀 전입니다만 예상 외의 사태(?)로 딸기가 왕창 들어오게 된 바, 웬만해선 시도하기 힘든 무알코올 칵테일을 하나 소개해보고자 합니다.제법 유명한 녀석이로군요.칵테일 골든 메달리스트(Golden Medalist)입니다. "금메달 수상자"라...=====================기법 - 블렌드딸기 - 4~5개바나나 - 1/2개콜...

[칵테일] 바나나 나나 (Banana Nana, Non)

요 며칠간은 시험이 있어서 조금 정신이 없었습니다. 현재까지 치른 과목은 총 2개... 앞으로 남은 것이 또 두 과목입니다만 나머지는 이 둘은 상대적으로 여유 있는 편이니 한동안은 한가할 것 같습니다.오늘은 간만에 까다롭고 손 많이 가는 무알코올 칵테일입니다. 코코넛 밀크가 쓰이는 만큼 재료가 꽤 까다로운 편이라 시도해 볼 여지가 없었습니다만 ...

[칵테일] 텐더베리 (Tenderberry, Non)

요즘은 근처 슈퍼나 과일 가게 앞만 지나도 딸기 향이 물씬 풍기는군요.길을 가면서도 딸기 향이 나면 무심코 돌아볼 정도로 참 향이 좋습니다만 막상 사진 않았습니다. 그런데 오늘은 집에 이 딸기가 제법 들어오게 되었군요. 떨이로...그러다보니 생딸기를 쓴 이 무알코올 칵테일을 만들어보게 되었습니다. 평소에도 레시피만 알고 있었지 의외로 재료가 까...

[칵테일] 셜리 템플 (Shirley Temple, Non)

후~ 요즘 이런저런 이유로 술자리 참석이 많았군요.고등학교 친구들, 대학 친구들, 그리고 친척들간의 모임... 이래저래 며칠간 알코올에 담가져(..) 있었습니다;그래서 오늘은 별 부담 없는 무알코올 칵테일, 셜리 템플(Shirley Temple)입니다.====================기법 - 빌드그레나딘 시럽 - 30ml오렌지 주스 - 30ml진저엘...

[칵테일] 상그리아 (Sangria, Non)

본래 "상그리아(Sangria)"라는 것은 스페인과 포르투갈의 대중적인 음료로, 레드 와인에 오렌지 주스를 비롯한 각종 과일 주스, 탄산수 등과 여러 과일을 넣어 만드는 펀치(punch) 칵테일의 하나입니다.오늘 만들어본 이 무알코올 상그리아는 그러한 상그리아의 변형이라 할 수 있겠군요.===================기법 - 빌드포도 주스 ...

[칵테일] 에그노그 (Eggnog, Non)

요즘은 한창 기말 고사 기간이라 공부하느라 바쁜 분들이 많은 것 같습니다....저 역시 한창 시험 중입니다만...;그런 이유로 시험 기간에는 맨 정신을 유지하는 것이 좋을 것 같기에... 오랜만에 무알코올 칵테일, 에그노그(Eggnog)입니다.=============기법 - 셰이크계란 - 1개우유 - 120ml설탕 - 2tsps=============에...

[칵테일] 핫 밀크 셰이크 (Hot Milk Shake, Non, Hot)

오늘은 조금 독특한 한 잔을 만들어봤습니다. 그것도 무알코올로.핫 밀크 셰이크(Hot Milk Shake)입니다.===================기법 - 빌드계란 - 1개설탕 - 3~4tsp따뜻한 우유 - 적당량===================대체 이게 어딜 봐서 칵테일이냐! ...라고 하실 수도 있겠지만, 이 밀크 셰이크는 따뜻한 칵테일의 응용의 ...

[칵테일] 레몬 스쿼시 (Lemon Squash, Non)

오랜만에 무 알코올 칵테일을 만들어봅니다.그런데 이걸 과연 "칵테일"이라 부를 수 있으려나...; 일단 이름은 레몬 스쿼시(Lemon Squash)입니다.================기법 - 빌드레몬 - 1/2개레몬 주스 - 15ml설탕 시럽 - 30ml탄산수 - 적당량================재료만 봐도 어떤 음료가 생각나신다면,...

[칵테일] 시 브리즈 (Sea Breeze, Non)

우리 말로 쓰려니 좀 이상하군요; 칵테일 시 브리즈(Sea Breeze)입니다. "바다에 부는 산들바람"이라는 의미로군요.이름처럼 꽤나 상쾌한 이미지의 칵테일입니다.======================기법 - 빌드크랜베리 주스 - 60ml자몽 주스 - 30ml라임 주스 - 30ml======================간만에 만들어보는 주스...
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