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[칵테일] 옐로 버드 (Yellow Bird)

하루하루 시간은 자~알 가고, 저는 그다지 할 일은 없고...요즘은 어쩐지 예전에 비해 포스트를 자주 쓰고 있군요. 사실 딱히 할 일이 없기 때문이기도 합니다만 무엇보다 한동안 관리를 못 할테니 그 사이에 가능한한 많이 써두자는 생각입니다. ...뭐, 결국 자기만족이나 다름 없기도 합니다만;그러면... 어제는 럼에 대해 이야기를 했으니 오늘은 럼 베이스...

[칵테일] 동해 (東海, East Sea)

생각해보니 제가 주로 이곳에서 이야기하는 칵테일들은 고전적인 칵테일이거나 피즈를 비롯한 "교과서적인" 칵테일, 그리고 몇몇 칵테일 서적이나 사이트에 소개된 것들이었습니다. 그런데 얼마 전 국내에서 흔히 "잘 나가는 칵테일"을 이야기해보지 않겠느냐는 팡야러브 님의 말씀에 무엇인가 떠오르는 것이 있어서, 앞으로는 제가 마셔본 것 뿐 아니라 바에서 ...

[칵테일] 바나나 크림 (Banana Cream)

요 며칠간은 크랜베리다 핑크 자몽이다 해서 주로 붉은색이 나는 칵테일의 연속이었군요.오늘은 약간 색을 바꿔보자는 의미에서 모처럼 크림도 사온 김에 다른 것을 만들어보았습니다.칵테일 바나나 크림(Banana Cream)입니다....버내너 크림이라 하는 것이 어울리려나요;=============================기법 - 셰이크바나나 리큐...

[칵테일] 밴시 (Banshee)

요즘 제가 생각해도 블로그에 조금 뜸한 느낌입니다.특히 근래에는 칵테일뿐 아니라 술도 약간 자제하는 중인데, 사실 피곤해서...라 할 수 있겠습니다; 요즘 운동을 꽤 빡세게 굴리다보니 어째 한창 술이 잘 받을 오후 6~8시쯤이 되면 급격히 몸이 노골노골해지며 잠시 뻗어버리는군요. 그렇게해서 딱 깨어나면 시간은 대략 11시 내외... 그때 일어나면 뭔가를...

[칵테일] 준 벅 (June Bug)

요즘은 가볍게 셰이크해서 만들 수 있는 숏 드링크 칵테일보단 얼음과 탄산이나 주스 등으로 시원하게 만든 롱 드링크를 자주 만드는 편이로군요. 역시 날씨가 더우니 이래저래 시원한 것이 마시고 싶어지니 그러한 것을 찾게 되는 것 같습니다.오늘 만들 녀석은 6월이 지나기 전에 꼭 소개하고 싶은 녀석이로군요. 준 벅(June Bug)입니다. ...

[칵테일] 초콜릿 바나나 (Chocolate Banana)

이제 슬슬 방학철이로군요. 그나저나 며칠 전만해도 공부하느라 책상에 박혀있다가 갑작스레 할 일이 싹 없어지니 뭔가 허전하기도 하고 이래도 되는 걸까, 싶습니다. 뭐랄까... 마치 벌 받을 짓 하는 느낌이랄지;  뭐... 사소한 잡설은 관두고 오늘 만들어 본 녀석은 이 녀석입니다.칵테일 초콜릿 바나나(Chocolate Banana)......
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