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[칵테일] 아도니스 (Adonis)

아도니스(Adonis)는 그리스 신화에 등장하는 한 아름다운 청년의 이름이로군요. 죽은 후 꽃으로 다시 태어나게 되었다는 바로 그 이야기입니다.어쨌든 칵테일, 아도니스입니다.====================기법 - 스터드라이 셰리 - 60ml스위트 베르뭇 - 30ml====================전에 소개한 적이 있는 칵테일 뱀부와 비슷한 레시...

[칵테일] 뱀부 (Bamboo)

칵테일 뱀부(Bamboo)입니다. "대나무"라는 이름이 왠지 동양적인 느낌이 드는 칵테일이로군요.스페인의 주정 강화 와인의 일종인 "셰리(Sherry)"를 베이스로 한 독특한 향미가 인상적인 한 잔입니다.====================기법 - 스터드라이 셰리 - 60ml드라이 베르뭇 - 30ml====================이 칵테일은 최초 ...

[칵테일] 맨해튼 (Manhattan)

칵테일 맨해튼(Manhattan)...아주 고전적인 칵테일 중 하나입니다. 미국 뉴욕의 자치주 중 하나인 "맨해튼"과 같은 이름입니다.==========================기법 - 스터버번 위스키 - 45ml스위트 베르뭇 - 15ml앙고스투라 비터스 - 1dash==========================보통 스터로 만드는 칵테일들은 이 맨...

[칵테일] 키스 인 더 다크 (Kiss in the Dark)

키스 인 더 다크(Kiss in the Dark)... "어둠 속의 키스"라는, 어딘가 로맨틱하면서도 살짝쿵 퇴폐적이기도 한 느낌의 이름입니다.====================기법 - 셰이크진 - 30ml드라이 베르뭇 - 30ml체리 브랜디 - 30ml====================색상은 약간 어두운 붉은 색... 향기로운 베르뭇과 체리 브랜디...

[칵테일] 뱀파이어 (Vampire)

뱀파이어(Vampire)라는 이름의 칵테일입니다.약간 녹색이 도는 희뿌연 색과 체리의 붉은 색이 대비되어 흡혈귀라는 이미지를 만들어내는 것 같습니다.===================기법 - 셰이크진 - 30ml드라이 베르뭇 - 30ml라임 주스 - 15ml====================꽤나 맛과 향이 강렬한 칵테일입니다. 진에 향기로운 ...

[칵테일] 헤어 레이저 (Hair Raiser)

뭔가 이름이 특이한 칵테일입니다. 헤어 레이저(Hair Raiser)로군요. Laser가 아닙니다;사전상의 뜻으로는 "끔찍한 사건", "이야기" 등이라 하는군요.아마 "머리카락이 쭈뼛 설 정도로 섬뜩한 사건"이라는 이름이 아닐까 합니다. ...대체 이름의 의미를 종잡을 수가 없군요;===================기법 - 빌드보드카 - 30m...

[칵테일] 파리지앵 (Parisien)

파리지앵(Parisien)... 프랑스 파리 사람이라는 이름의 칵테일입니다. 영어로는 "Parisian"이 되겠군요.====================기법 - 스터진 - 30ml드라이 베르뭇 - 15ml크렘 드 카시스 - 15ml====================굳이 말하자면 "카시스 맛이 나는 마티니"로군요. 카시스(Cassis)란 영어로는 "Bl...

[칵테일] 마티니 (Martini)

"칵테일의 왕""칵테일은 마티니로 시작해서 마티니로 끝난다.""마티니를. 젓지 말고 흔들어서." (Martini. Shaken, not stirred.)그 명성에 걸맞게 여러 가지 이야기도 많은 바로 그 칵테일, 마티니(Martini)입니다.====================기법 - 스터진 - 45ml드라이 베르뭇 - 15ml==============...

[칵테일] 진&잇 (Gin and It)

진&잇(Gin and It)... 꽤 고풍스런 칵테일 중 하나입니다.여기서 잇이란, 영어의 It이 아니라 "Italian Vermouth"의 줄임말입니다.====================기법 - 빌드 or 스터진 - 30ml스위트 베르뭇 - 30ml====================이 칵테일은 제빙기가 없던 시절에 만들어진, 꽤 오래된 칵테...
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