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[칵테일] 아도니스 (Adonis)

아도니스(Adonis)는 그리스 신화에 등장하는 한 아름다운 청년의 이름이로군요. 죽은 후 꽃으로 다시 태어나게 되었다는 바로 그 이야기입니다.어쨌든 칵테일, 아도니스입니다.====================기법 - 스터드라이 셰리 - 60ml스위트 베르뭇 - 30ml====================전에 소개한 적이 있는 칵테일 뱀부와 비슷한 레시...

[셰리] 위즈덤 피노 (Wisdom Fino)

오늘 소개해 볼 술은 세계적인 식전주의 정석과도 같은 술, 셰리(sherry)입니다.이 셰리는 스페인만의 독특한 주정 강화 와인(fortified wine)으로, 그 중 한 상표인 위즈덤(Wisdom)社의 셰리입니다.그리고 셰리의 종류 중 피노(Fino)로군요.피노...셰리의 종류로는 이 피노를 비롯해서 아몬티야도(Amonti...

[칵테일] 뱀부 (Bamboo)

칵테일 뱀부(Bamboo)입니다. "대나무"라는 이름이 왠지 동양적인 느낌이 드는 칵테일이로군요.스페인의 주정 강화 와인의 일종인 "셰리(Sherry)"를 베이스로 한 독특한 향미가 인상적인 한 잔입니다.====================기법 - 스터드라이 셰리 - 60ml드라이 베르뭇 - 30ml====================이 칵테일은 최초 ...
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