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[미국, ROSE Sparkling] 베린저 (Beringer) 스파클링 화이트 진판델

안녕하십니까, 네타입니다.이제 연말이군요. 곧 크리스마스도 머지 않았고 새해가 얼마 남지 않아서인지 제가 현재 일하는 장소도 꽤나 분주해졌습니다. 특히 요즘은 선물로 와인을 주고받는 분들도 많아졌다는 것을 체감하고 있는데, 가볍게는 1~2만원대의 와인에서 비싸게는 10~20만원대 이상의 와인도 심심찮게 판매되는 경우가 많습니다. 거기다 곧 연말 행사도 ...

[호주, WHITE Sparkling] 로즈마운트 오 (Rosemount O) 2008

안녕하십니까, 네타입니다.오늘은 모처럼 쉬는 날이었고 오전 중에는 제가 소속된 와인 회사 본사에서 와인 강연회 겸 시음회가 있었습니다. 저희 회사에서 취급하는 프랑스 와인 상표 중 하나인 폴 자불레(Paul Jaboulet)의 기본 상품인 꼬뜨 뒤 론 빠할레 45(Cotes du Rhone Parallele 45)에서부터&nb...

[칵테일] 벨리니 (Bellini)

이번 주는 어찌저찌 주말이 온 느낌이군요. 다음 주부터 본격적으로 여러 일이 있을 것 같으니 이곳 관리도 잠시간 뜸해질 것 같습니다. 특히나 11월 셋째 주 토요일... 즉, 22일에는 학교와는 관계 없는 중요한 시험이 있기에 왠지 부담이 크군요.어쨌든 오늘 만든 칵테일은 오랜만에 스파클링 와인을 쓰는 것입니다.칵테일 벨리니(Bellini)로군...

[칵테일] 키르 로열 (Kir Royal)

오늘은 모처럼 전에 사둔 스파클링 와인을 하나 열었습니다.그냥 마실 생각으로 구입한 저렴한 녀석이었는데, 막상 따서 맛을 보니 은근히 달착지근한 것이 왠지 이걸로 칵테일을 조금 만들어보고 싶더군요.전에 화이트 와인으로 만들었던 키르(Kir)의 변형인 키르 로열(Kir Royal)입니다.============================...
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