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[칵테일] "5번가" (Fifth Avenue)

어제 비가 와서 그런지 오늘은 그나마 선선해서 기분 좋더군요.제 방은 1층이라 커튼은 열지 않는 편인데 모처럼 창문과 커튼까지 열어놓고 책상에 앉아서 김이 모락모락 나는 방금 뽑은 커피 한 잔 들고 있으니 마음만은 뉴요커(..)였습니다;저번에 이은 뉴욕과 관련된 칵테일이군요. 칵테일 "5번가", 즉 핍스 어베뉴(Fifth Av...

[칵테일] 수박 마티니 (Watermelon Martini)

오늘 문득 냉장고를 뒤지던 중... 예~전에 잘라놓고 잊어버린 수박이 몇 쪽이 담긴 밀폐 용기가 있었습니다.냉장고 바닥에 들어있던 것이라 아주 싸늘하게 얼어버린 것이 뭐랄까... 그냥은 못 먹겠고 꺼내서 잠시간 내버려뒀습니다. 이 녀석을 어떻게 처리할까 생각하던 중... 문득 이걸 만들어보고 싶어졌군요.Watermelon Martini...

[조주실기] 파라다이스 (Paradise), 애프리컷 (Apricot)

칵테일 파라다이스(Paradise)와 애프리컷 칵테일(Apricot Cocktail)입니다.둘 다 진과 살구 브랜디, 오렌지 주스가 쓰인다는 점이 비슷하군요.그런데 파라다이스라는 칵테일은 제법 알려진 것이라 알고 있었습니다만, 애프리컷 칵테일이란 것은 여기서 처음 보는 것이었군요.우선 칵테일 파라다이스부터...========================...

[칵테일] 애프리컷 피즈 (Apricot Fizz)

피즈 계열 칵테일은 평소 집에서 시원한 것을 한 잔 마시고 싶을 때 자주 만드는 방식이로군요.주로 진의 종류를 바꿔가며 진 피즈를 마시는 편입니다만, 가끔은 리큐르를 이용해서 만들기도 합니다. 그 중에서 가장 빈도가 높은 것이 애프리컷 브랜디를 이용한 것과 페퍼민트를 이용한 것인데...오늘은 이 애프리컷 브랜디를 이용한 피즈, 애프리컷...

[칵테일] 뉴 데이 (New Day)

오늘은 12월 31일... 새해의 첫 날의 바로 직전이로군요.모두 새해 복 많이 받으시길 바랍니다~오늘 소개할 칵테일의 이름은 뉴 데이(New Day)... 새해에 어울리는 느낌의 이름입니다.======================기법 - 셰이크보드카 - 30ml애플 브랜디 - 30ml애프리컷 브랜디 - 15ml오렌지 주스 - 15ml...

[칵테일] 애플 다이커리 (Apple Daiquiri)

요즘 집에 사과가 좀 들어왔군요. 그런데 꽤나 자잘한 것들이라 그냥 먹기엔 꽤나 번거로운 크기라 그냥 갈아 마시거나 이런저런 요리 용도로 쓰고 있습니다.그런 이유로 오늘은 칵테일에도 좀 넣어봤습니다.다이커리의 변형, 애플 다이커리(Apple Daiquiri)입니다.=======================기법 - 블렌드럼 - 30ml라...

[칵테일] 좀비 (Zombie)

"좀비"란 본래 서 아프리카 부두족의 신의 이름에서 따 온 말이라는데, 요즈음은 우리 나라뿐 아니라 여러 나라에서 여러 의미로 익숙하고도 친숙한 이름이 되었군요.저 역시 왠지 "좀비"라 하면 여러 RPG 게임 등의 단골(..)이기도 하고 슬라임과 더불어 최약체로 취급되기도 하는, 그러한 의미로 유명하리라 생각합니다만...;어쨌든 칵테일, 좀비(...

[칵테일] 발렌시아 (Valencia)

"발렌시아"란 스페인의 동부의 한 주의 이름인데, 오렌지와 올리브 등이 재배되는 풍요로운 곳이라 합니다.이 칵테일 발렌시아(Valencia)는 바로 그 스페인의 주 이름에서 따온 것입니다.======================기법 - 셰이크애프리컷 브랜디 - 30ml오렌지 주스 - 30ml======================오렌지로 유명한...
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