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[칵테일] 카카오 밀크 피즈 (Cacao Milk Fizz)

안녕하십니까, 네타입니다.이제 곧 추석도 머지 않았군요. 그래서 이번 주말엔 벌초를 다녀왔습니다. 오전 5시 반에 아버지와 함께 차를 타고 출발했는데 한창 벌초를 할 시기라서인지 내려가는 차들이 상당히 많았습니다. 일이 끝나고 성묘를 하고 돌아오는데도 차들이 꽉꽉 밀려 갔다오니 아주 진을 쪽 빼놔서 주말 내내 뻗어 지냈습니다.오늘은 클래식 칵테일의 하나...

[칵테일] 카우보이 (Cowboy)

안녕하십니까, 정말 오랜만에 글을 올리는 NeoType입니다. 바로 요전 글을 썼던 시기가 8월 28일이었으니 그야말로 3개월만에 쓰는 새로운 글이로군요.글은 뜸하고 덧글에 대한 답글을 다는 것도 매우 뜸합니다만... 어쨌든 저는 아직 잘 살아 있습니다.(..) 단지 여기서의 일과가 매우 바쁘고 바깥에 나가서 근무를 하게 되면 7주 이상 인터넷과도 끊긴...

[칵테일] 나이트캡 (Nightcap, Hot)

오늘은 눈도 왔고 제법 쌀쌀해서 나가기가 싫은 날씨였군요. 듣기로는 강원도 쪽에서는 대설 주의보에 이미 눈이 1미터 이상 내린 곳도 있다고 하는데다 그나마 오늘을 기점으로 조금씩 날이 풀어진다니 뭔가 날씨 한 번 급격하게 변한다는 느낌입니다.그나저나 다시금 본격적으로 운동을 재개하는군요. 뭐, 그냥 동네 헬스장이나 나가는 것입니다만 학기중엔 이...

[칵테일] "5번가" (Fifth Avenue)

어제 비가 와서 그런지 오늘은 그나마 선선해서 기분 좋더군요.제 방은 1층이라 커튼은 열지 않는 편인데 모처럼 창문과 커튼까지 열어놓고 책상에 앉아서 김이 모락모락 나는 방금 뽑은 커피 한 잔 들고 있으니 마음만은 뉴요커(..)였습니다;저번에 이은 뉴욕과 관련된 칵테일이군요. 칵테일 "5번가", 즉 핍스 어베뉴(Fifth Av...

[칵테일] 화이트 엘리펀트 (White Elephant)

어제는 창문 단속을 부주의하게 했더니 어젯밤은 모기의 대규모 레이드(..)에 당해 꽤나 잠을 설쳤군요; 거기다 제법 많이 당해서(?) 온몸이 간질간질합니다. ...다른 분들도 모기 조심하시기를...;뭐 어쨌든... 오늘 칵테일은 화이트 엘리펀트(White Elephant), "흰코끼리"입니다.크림이 쓰이는 칵테일 중 하나로군요.====...

[칵테일] 초콜릿 바나나 (Chocolate Banana)

이제 슬슬 방학철이로군요. 그나저나 며칠 전만해도 공부하느라 책상에 박혀있다가 갑작스레 할 일이 싹 없어지니 뭔가 허전하기도 하고 이래도 되는 걸까, 싶습니다. 뭐랄까... 마치 벌 받을 짓 하는 느낌이랄지;  뭐... 사소한 잡설은 관두고 오늘 만들어 본 녀석은 이 녀석입니다.칵테일 초콜릿 바나나(Chocolate Banana)......

[조주실기] 쿠바 리브레 (Cuba Libre), 브랜디 에그노그 (Brandy Eggnog)

요 며칠간은 간단한 칵테일뿐이었지만 이제 슬슬 손이 가는 것들이 나오기 시작하는군요.오늘은 럼 베이스의 쿠바 리브레(Cuba Libre)와 브랜디 에그노그(Brandy Eggnog)입니다.일단 쿠바 리브레... 시중 바에서도 자주 보이는 녀석이로군요. ==================Cuba Libre (Build)Collins Gla...

[칵테일] 노그 드 카카오 (Nog de Cacao)

오늘은 역사상의 한 분의 기일입니다.그 옛날... 서기 약 270년 경 로마에서는 자유 연애 결혼이 엄격히 금지되어 있었다 합니다.그러나 성 발렌타인(St. Valentine)이라는 한 사제가 사랑하는 두 남녀를 돕게 되었고, 이로 인해 이교도로 몰려 결국 죽게 되었다 하는군요. 이 날이 2월 14일... 그 이후로 이 이야기는 미담이 되어 성...

[칵테일] 에그노그 (Eggnog, Non)

요즘은 한창 기말 고사 기간이라 공부하느라 바쁜 분들이 많은 것 같습니다....저 역시 한창 시험 중입니다만...;그런 이유로 시험 기간에는 맨 정신을 유지하는 것이 좋을 것 같기에... 오랜만에 무알코올 칵테일, 에그노그(Eggnog)입니다.=============기법 - 셰이크계란 - 1개우유 - 120ml설탕 - 2tsps=============에...

[칵테일] 핫 밀크 셰이크 (Hot Milk Shake, Non, Hot)

오늘은 조금 독특한 한 잔을 만들어봤습니다. 그것도 무알코올로.핫 밀크 셰이크(Hot Milk Shake)입니다.===================기법 - 빌드계란 - 1개설탕 - 3~4tsp따뜻한 우유 - 적당량===================대체 이게 어딜 봐서 칵테일이냐! ...라고 하실 수도 있겠지만, 이 밀크 셰이크는 따뜻한 칵테일의 응용의 ...
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