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[칵테일] 롭 로이 (Rob Roy)

오랜만에 하는 칵테일 포스트로군요.그 동안 문명과 떨어져 금욕적인 생활(..)을 하며 지내다가 오랜만에 알코올이 들어가니 제 몸의 Alcohol Resist 수치가 많이 떨어진 것 같습니다;그리고 주스나 레몬, 기타 부재료 등도 다시 준비해야 할 것 같군요. 손을 놓고 있으면 새로 시작해야 할 것이 많은 것 같습니다.오늘 소개할 칵테일은 롭 로...

[칵테일] 올드 패션드 (Old Fashioned)

오늘은 이름부터 꽤나 고풍스러운 느낌이로군요.칵테일, 올드 패션드(Old Fashioned)입니다.============================기법 - 빌드버번 위스키 - 45ml물 - 15ml앙고스투라 비터스 - 2dashes각설탕 - 1개============================잔 중에서 사진과 같은 잔을 "올드 패션드 글라스...

[칵테일] 위스키 하이볼 (Whiskey Highball)

"하이볼(Highball)"이라는 말은 보통 "베이스 술+기타 음료"로만 만든 심플한 칵테일의 총칭이로군요.일반적으로 긴 잔에 얼음을 채우고 술과 음료를 붓고 잘 섞으면 완성인 간단한 한 잔입니다.이 위스키 하이볼은 말 그대로 위스키를 이용한 하이볼이로군요.====================기법 - 빌드스카치 위스키 - 45ml탄산수 - 적당량====...

[칵테일] 실키 핀 (Silky Pin)

칵테일 실키 핀(Silky Pin)입니다. "부드러운 바늘"이라는 의미로군요.위스키 베이스 중 유명한 칵테일 중 하나인 "러스티 네일(Rusty Nail)"이 "녹슨 못"이라는 뜻의 이름과 함께 무거운 맛으로 유명하다면, 이 칵테일 "실키 핀(Silky Pin)"은 그와는 다른 부드러운 맛이 있는 칵테일이라 할 수 있겠군요.===========...

[칵테일] 맨해튼 (Manhattan)

칵테일 맨해튼(Manhattan)...아주 고전적인 칵테일 중 하나입니다. 미국 뉴욕의 자치주 중 하나인 "맨해튼"과 같은 이름입니다.==========================기법 - 스터버번 위스키 - 45ml스위트 베르뭇 - 15ml앙고스투라 비터스 - 1dash==========================보통 스터로 만드는 칵테일들은 이 맨...

[칵테일] 타르 (Tar)

칵테일 타르(Tar)입니다.타르...라 하면 대충 석유의 잔유물, 또는 잔유 등을 뜻하는 것으로... 쉽게 말하면 아스팔트로도 쓰이는 물질이라 할 수 있겠군요; 그리고 담배 연기에도 일부 포함되어 있다는 바로 그것입니다;=====================기법 - 셰이크버번 위스키 - 30ml크렘 드 카카오 - 30ml레몬 주스 - ...

[칵테일] 블랙 메탈 (Black Metal)

블랙 메탈(Black Metal)이라는 이름의 칵테일입니다. "검은 금속"이라는 이름에서부터 뭔가 무거운 느낌이 드는군요.==================기법 - 빌드 or 스터다크 럼 - 30ml버번 위스키 - 15ml깔루아 - 30ml==================척 보기에도 묵직~해보이는 한 잔입니다. 재료가 다크 럼, 위스키, 깔루아... 깔루...

[칵테일] 러스티 네일 (Rusty nail)

위스키를 베이스로 한 중후한 칵테일, 러스티 네일(Rusty nail)입니다. 이름부터가 "녹슨 못"이라는 의미이니 뭔가 남성미가 물씬 풍기는 듯한 느낌이군요.===================기법 - 빌드스카치 위스키 - 45ml드럼뷔 - 15ml===================스카치 위스키와 드럼뷔(Drambuie)라는 리큐르 두 가지를 섞은 칵테...

[위스키] 맥켈런 12년 (The Macallan 12)

맥켈런 12년...이제까지 커티샥, 조니 워커 등의 블렌디드(blended) 위스키밖에 마셔본 적이 없어서 언젠가 반드시 사겠다고 벼르고 벼르던 물건입니다;이번에 아르바이트도 끝났고 해서 큰 맘 먹고 매장에 가서 사왔군요...하아... 정말 감격입니다... 이렇게 병을 놓고 바라만 보고 있어도 마음 한 구석이 훈훈해지는군요...캡실을 벗기고 병을 따려고...

[칵테일] 갓 파더 (God Father)

오늘은 갓 파더(God Father)를 만들어보았습니다.갓 파더... 즉, 신아빠 대부(代父)라는 의미의 칵테일로, 스카치 위스키와 아몬드 향 리큐르인 아마레또(amaretto) 두 가지로만 만드는 심플한 칵테일입니다.===================기법 - 빌드스카치 위스키 - 45ml아마레또 - 15ml====================...
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