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[부재료] 자몽 주스 (Grapefruit Juice)

얼마 전까지는 정말 할 일 없이 한가하게 지냈습니다만 그야말로 말이 씨가 되었는지 요 이틀간은 정신 없이 지나간 느낌입니다. 무엇보다 이번 계절학기는 주로 대학원 실험실에서 조교분을 도우며 이것저것 배우는 것입니다만, 이제야 실험이 본격적으로 시작되어 저 역시 가만히 있을 상황이 아니더군요. 뭐, 비싼 수업료 내고 마냥 할 일 없이 슬슬 자료나 찾는 일...

[칵테일] 그레이하운드 (Grayhound)

시험이건만... 분명 이제 곧 시험이건만... 분명히 공부를 시작했건만... 분명 오늘도 3시간은 책 펴놓고 앉아 있었건만......그냥 썩 능률이 안 오른다는 이야기입니다;뭐, 오늘은 아주 간단한 칵테일입니다. 이름은 그레이하운드(Grayhound). 개의 한 종류인 바로 그 그레이하운드로군요.=====================기법 - 빌드 or ...

[칵테일] 스푸모니 (Spumoni)

어제에 이어서... 오늘도 자몽 주스가 들어가는 칵테일이로군요. 이왕 들여온 녀석이고 이런 기회가 날이면 날마다 오는 것이 아니니(?) 앞으로 몇 번은 자몽이나 크랜베리가 쓰이는 것을 만들어볼까 합니다.오늘 만든 것은 스푸모니(Spumoni)로군요.==================기법 - 빌드캄파리 - 20ml자몽 주스 - 30ml토닉 워터 -...

[칵테일] 시 브리즈 (Sea Breeze)

오늘은 금요일... 어찌저찌 한 주가 갔군요. 이번 주는 꽤나 정신없이 지나간 느낌입니다. 졸업 사진을 찍었는데... 예전에 졸업 사진을 찍긴 했습니다만 이번엔 또 다른 옷을 입고 개인, 단체 사진을 한 번 더 찍었군요. 이런 행사를 할 때마다 마지막 학기라는 것이 절실히 다가오는 느낌입니다. 그리고 평일 중에는 몇 가지 과제를 끄적여 제출하고 보니.....

[칵테일] 시 브리즈 (Sea Breeze, Non)

우리 말로 쓰려니 좀 이상하군요; 칵테일 시 브리즈(Sea Breeze)입니다. "바다에 부는 산들바람"이라는 의미로군요.이름처럼 꽤나 상쾌한 이미지의 칵테일입니다.======================기법 - 빌드크랜베리 주스 - 60ml자몽 주스 - 30ml라임 주스 - 30ml======================간만에 만들어보는 주스...

[칵테일] 솔티 독 (Salty Dog)

음~ 오늘 만들어 본 칵테일은 솔티 독(Salty Dog)이군요. ...굳이 직역하자면 "Salty"가 "소금기가 있는", "맛이 짠" 등의 의미가 있으니  "짭짤한 개"...정도가 되려나요;======================기법 - 빌드보드카 - 45ml자몽 주스 - 적당량소금======================잔 주변에 소...
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