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[칵테일] 진&잇 (Gin and It)

진&잇(Gin and It)... 꽤 고풍스런 칵테일 중 하나입니다.여기서 잇이란, 영어의 It이 아니라 "Italian Vermouth"의 줄임말입니다.====================기법 - 빌드 or 스터진 - 30ml스위트 베르뭇 - 30ml====================이 칵테일은 제빙기가 없던 시절에 만들어진, 꽤 오래된 칵테...

[칵테일] 롱 아일랜드 아이스티 (Long Island Iced Tea)

롱 아일랜드 아이스티... 영어론 Long Island Iced Tea로, 긴 섬 냉차 마치 레몬향의 홍차 맛이 나는 걸로 유명한 칵테일입니다.실제로 꽤 좋아하는 사람도 많다고 하더군요. 제 친구 중 한 명은 가히 중독(..)이라 해도 좋을 정도로, 칵테일 하면 이 녀석부터 찾습니다;===============기법 - 빌드진 - 15ml보드카 - 15m...

[칵테일] 진 토닉 (Gin and Tonic)

오늘은 진 토닉을 만들어봤습니다. 이것 역시 제가 꽤 좋아하는 것이기도 하군요.특유의 시원한 맛과 레몬의 신 맛과 토닉 워터의 쌉쌀한 맛, 그리고 진의 맛이 어우러져서 매우 청량한 느낌을 줍니다.특히 여름철에 쭈~욱 들이키면 꽤 기분이 좋지요........단, 의외로 알코올 도수는 20도에 육박하므로, 순식간에 취기가 돌겠지만요;=============...
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