태그 : 큐라소 요약보기전체보기목록닫기

1 2 3 4 5 6

[조주실기] 비튄 더 쉬츠 (Between the Sheets)

저는 여기서 칵테일 포스트를 올리는 경우에는 최대한 한글 표기를 중시하는 편입니다. 물론 칵테일 이름에 따라 차마 우리말로 쓰기 민망하여(..) 영어로 그대로 쓰는 경우도 있습니다만, 정상적인 이름(?)을 가진 칵테일 중에서도 한글로 쓰기엔 꽤 어색한 느낌이 드는 것이 있는데... 바로 오늘 소개할 이 녀석이 그렇다 생각합니다.칵테일 비튄 더 쉬츠(Be...

[조주실기] 마르가리타 (Margarita)

오늘은 날씨가 햇볕이 쨍~한 것이 아주 기분 좋은 하루였습니다. 바람도 선선하게 부니 어딘가 놀러가고 싶은 기분이더군요.이번 순서는 칵테일 마르가리타(Margarita)로군요. 전에도 소개한 적이 있는, 데킬라 베이스의 걸작이라 생각하는 한 잔입니다.==================Margarita (Shake)Cocktail GlassTequila 1...

[조주실기] 하와이언 (Hawaiian)

오늘은 투표일이었습니다만... 뭐랄까... 으으음......이것에 대해서는 별로 이야기하고 싶지 않군요;뭐 어쨌든 이 하와이언(Hawaiian)이라는 칵테일은 여기서 처음 보는군요."블루 하와이(Blue Hawaii)" 덕분인지 이름만 봐서는 푸르스름한 색상의 시원한 트로피컬 칵테일 같은 느낌입니다만... 막상 튀어나온 녀석은 아주 예...

[조주실기] 올림픽 (Olympic), 사이드 카 (Side Car)

실기 레시피들을 쭈욱 훑어보면 유사한 것들을 거의 50개의 초반부에 몰아놓은 것 같다는 느낌입니다.이제까지 이곳에 올린 것들만 봐도 계속해서 두 개씩 소개하고 있는데, 앞으로도 3~4번은 이렇게 세트로 묶어서 올리는 경우가 있을 것 같습니다.어쨌든 오늘은... 브랜디 베이스의 칵테일 올림픽(Olympic)과 사이드 카(Side Car)입니다. 이 중 사...

[칵테일] 푸스 카페 레인보우 (Pousse Cafe Rainbow)

오늘은 약간 독특한 녀석을 소개해볼까 합니다.푸스 카페 레인보우(Pousse Cafe Rainbow)로군요.흔히 말하는 7층짜리 "레인보우"라 부르는 녀석입니다.==========================기법 - 플로트그레나딘 시럽 - 1/7깔루아 - 1/7크렘 드 카카오 화이트 - 1/7크렘 드 멘트 그린 - 1/7블루 큐라소 - 1/7갈리아노 -...

[칵테일] 미도리 일루젼 (Midori Illusion)

오늘은 반나절간 인터넷이 안 되니 엄청 불편했습니다. 평소 제가 쓰는 데스크탑이 한 대 있는데... 고작 랜선 한 번 빼서 노트북에 연결해서 인터넷을 쓴 후 다시 본체에 옮겨 끼우니... 아예 인식이 안 되더군요. 랜 카드 드라이버를 새로 받아서 깔아도 보고 몇 번이나 리부팅과 분리, 합체(..)를 반복해도 안 되기에 결국 AS를 불러 해결봤습니다. 역...

[리큐르] 오렌지 큐라소 (Orange Curacao)

트리플 섹(Triple Sec), 블루 큐라소(Blue Curacao),코앵트로(Cointreau), 그랑 마르니에(Grand Marnier)크게 보아 모두 오렌지 큐라소(Orange Curacao)라는 범주에 속하는 리큐르들이로군요. 사실 저는 이것들을 처음 봤을 때는 이들이 관련이 있는 줄도 몰랐었고, 또한&nbs...

[칵테일] 블루 먼데이 (Blue Monday)

후~ 이번 주말은 과제로 거의 다 지나갔군요. 새삼 다시 학기가 시작되었음을 온몸으로 느낀 기분입니다.내일부터 다시금 주일의 시작인데 뭔가 찌뿌드드~한 느낌입니다.그래서인지... 왠지 이 칵테일이 떠오르더군요. 블루 먼데이(Blue Monday)... "푸른 월요일"이라 하기보단, 다시금 일상이 시작되는 "우울한 월요일"이라는 뜻의 칵테일이로군요.===...

[칵테일] 카미카제 (Kamikaze)

뭐랄까... 칵테일 중에서는 그 맛 자체는 마음에 들지만 이름이 약간 뭐시기하거나 마음에 들지 않는 경우가 있는데, 개인적으로는 이 칵테일 카미카제(Kamikaze)가 그렇다 생각합니다.사실 여러 의미의 "카미카제"가 있지만, 이 칵테일의 이름은 2차 대전 중 일본군의 "그것"에서 따왔다고 하는군요.(일본어로 "神風"이기에 "가미카제" 등으로 ...

[칵테일] 파인애플 프로즌 다이커리 (Pineapple Frozen Daiquiri)

후~ 오늘은 최근들어 가장 따뜻한 날이었습니다. 아니... 정확히는 날씨가 꽤나 맑아서 햇볕이 쨍쨍 내리쬐서 낮동안 바깥을 걸어다니다보니 몸에서 열이 다 날 지경이더군요; 뭐... 저녁 무렵이 되니 약간 서늘해지긴 했지만 낮에 워낙 열을 받아서인지(?) 오늘은 뭔가 시원한 것이 마시고 싶더군요.그래서 만들어보는... 럼을 베이...
1 2 3 4 5 6