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[칵테일] 사이드 카 (Side Car)

브랜디 베이스의 가장 대표적이고도 유명한 칵테일인 사이드 카(Side Car)입니다.모터 사이클 옆에 붙는 사이드 카를 이름으로 하는군요.================기법 - 셰이크브랜디 - 30ml트리플 섹 - 15ml레몬 주스 - 15ml================진한 풍미와 절제된 단맛을 지닌 브랜디에 독하면서도 달콤한 트리플 ...

[칵테일] 홀리 워터 (Holy Water)

홀리 워터(Holy Water)... 성수(聖水)라는 이름이군요.왠지 "홀리 워터"라고 하면 판타지 소설이나 RPG 게임 아이템 같은 느낌이 납니다;==================기법 - 빌드럼 - 30ml블루 큐라소 - 30ml레몬 주스 - 15ml탄산수 - 적당량==================언젠가 보았던 레시피를 조금 바꿔보았습니다. 제가 본 ...

[칵테일] X.Y.Z.

X.Y.Z. 라는 이름의 칵테일입니다.럼을 베이스로 한 단맛과 신맛이 잘 조화된 칵테일이지요.===============기법 - 셰이크럼 - 30ml트리플 섹 - 15ml레몬 주스 - 15ml===============알파벳의 마지막 글자들인 X, Y, Z를 이름으로 하는 칵테일인데, "알파벳의 마지막", 다시 말해 "이 이상의 칵테일은 없다." "이것...

[칵테일] 마르가리타 (Margarita)

마르가리타(Margarita). 데킬라 베이스 칵테일 중 가장 유명한 것이라 할 수 있지요.그리고 데킬라라는 멕시코 고유의 술이 널리 보급되게 한 칵테일이라 할 수 있습니다.================기법 - 셰이크데킬라 - 45ml트리플 섹 - 15ml라임 주스 - 15ml소금================잔 주변의 소금과 데킬라 자체에 섞인...

[칵테일] 블루 하와이 (Blue Hawaii)

블루 하와이(Blue Hawaii)... 이름 그대로 푸른 하와이의 바다가 연상되는 칵테일입니다.===================기법 - 셰이크럼 - 30ml블루 큐라소 - 15ml라임 주스 - 15ml파인애플 주스 - 30ml====================이 칵테일의 이름은 1961년의 엘비스 프레슬리가 주연을 맡은 동명의 "블루 하와이"라는 ...

[칵테일] 롱 아일랜드 아이스티 (Long Island Iced Tea)

롱 아일랜드 아이스티... 영어론 Long Island Iced Tea로, 긴 섬 냉차 마치 레몬향의 홍차 맛이 나는 걸로 유명한 칵테일입니다.실제로 꽤 좋아하는 사람도 많다고 하더군요. 제 친구 중 한 명은 가히 중독(..)이라 해도 좋을 정도로, 칵테일 하면 이 녀석부터 찾습니다;===============기법 - 빌드진 - 15ml보드카 - 15m...
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