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[칵테일] 파인애플 선라이즈 (Pineapple Sunrise)

이제 이번 학기도 일주일도 안 남았군요. 이젠 죄다 종강, 리포트나 논문 등의 과제물도 전부 제출했으니 사실상 학교 갈 일도 얼마 안 남았고 이제 시험이나 몇 과목 남은 상황입니다. 남은 학기는 한 학기이고 졸업 조건을 채워가다보니 슬슬 마지막이란 것이 실감 나는군요.뭐... 그건 그렇고 오늘은 왠지 굉장히 파인애플이 땡기더군요. 어쩌다 저는 ...

[조주실기] 마이 타이 (Mai Tai)

오늘로 42번째 칵테일... 처음 시작했을 땐 얼마나 걸릴까 했는데 이제 슬슬 끝이 보이는군요.이번엔 마이 타이(Mai Tai)입니다. 저번에 소개했던 적이 있었던, "트로피컬 칵테일의 여왕"이라 불리는 한 잔이로군요.=========================Mai-Tai (Shake)Old Fashioned GlassRum 1oz...

[조주실기] 시시 (Chi Chi), 블랙 러시안 (Black Russian)

체내에 수분이나 혈액이 부족할 때 알코올이 들어가면... ...효과(?)가 커지는군요;뭐 어쨌든 오늘 순서는 시시(Chi Chi)입니다. 흔히 "치치"라고도 부르는 녀석이로군요.그리고 덤으로 블랙 러시안(Black Russian)을...우선 시시부터 시작합니다. ================================Chi-Chi (Blend...

[칵테일] 피나 콜라다 (Pina Colada)

이제 슬슬 주말이 끝나가는군요. 곧 시험 때가 다가오니 공부에 슬슬 입질이 오기 시작하는 시기입니다;오늘 소개할 녀석은... 꽤 유명한 칵테일이로군요. 럼 베이스의 칵테일 피나 콜라다(Pina Colada)입니다.=======================기법 - 블렌드 or 셰이크화이트 럼 - 30ml코코넛 럼 - 30ml코코넛 밀크 - 60m...

[칵테일] 미도리 일루젼 (Midori Illusion)

오늘은 반나절간 인터넷이 안 되니 엄청 불편했습니다. 평소 제가 쓰는 데스크탑이 한 대 있는데... 고작 랜선 한 번 빼서 노트북에 연결해서 인터넷을 쓴 후 다시 본체에 옮겨 끼우니... 아예 인식이 안 되더군요. 랜 카드 드라이버를 새로 받아서 깔아도 보고 몇 번이나 리부팅과 분리, 합체(..)를 반복해도 안 되기에 결국 AS를 불러 해결봤습니다. 역...

[칵테일] 파인애플 프로즌 다이커리 (Pineapple Frozen Daiquiri)

후~ 오늘은 최근들어 가장 따뜻한 날이었습니다. 아니... 정확히는 날씨가 꽤나 맑아서 햇볕이 쨍쨍 내리쬐서 낮동안 바깥을 걸어다니다보니 몸에서 열이 다 날 지경이더군요; 뭐... 저녁 무렵이 되니 약간 서늘해지긴 했지만 낮에 워낙 열을 받아서인지(?) 오늘은 뭔가 시원한 것이 마시고 싶더군요.그래서 만들어보는... 럼을 베이...

[칵테일] 마타도르 (Matador)

칵테일 베이스 술로 많이 쓰이는 술 중 저는 데킬라가 가장 소비가 많은 편입니다.사실 저는 진을 가장 좋아하긴 합니다만, 데킬라는 칵테일보다는 레몬과 소금으로 그냥 마시는 것을 좋아하기 때문에 그런지 모르겠군요.특히 많이 쓰는 것이 호세 꾸엘보 골드... 이 녀석만 4병 가까이 쓰고 있는데, 그냥 마셔도 꽤나 맛이 좋기에 한두 잔씩 마...

[칵테일] 마체테 (Machete)

요 며칠간은 구정 연휴라 집에 있었으면서도 이런저런 일들이 많았군요.정신 차려보니 어느 새 이번 주가 다 갔군요; 뭔가 휘딱 지나간 느낌입니다.오늘은 가볍게 보드카를 이용한 산뜻한 칵테일을 하나 소개해볼까 합니다.칵테일 마체테(Machete)로군요.====================기법 - 빌드보드카 - 30ml파인애플 주스 - 60ml토닉 워터 - ...

[칵테일] 베이 브리즈 (Bay Breeze)

오늘은 모처럼 이런저런 주스들이 갖춰졌으니 산뜻한 한 잔을 만들어볼까 합니다.이름은 베이 브리즈(Bay Breeze)... "만(灣)에 부는 산들바람"이라는 뜻이 되겠군요.======================기법 - 빌드보드카 - 30ml파인애플 주스 - 30ml크랜베리 주스 - 적당량======================여러 변형이 가능...

[칵테일] 군인들 (자작)

오랜만에 자작 칵테일입니다. 보통 이렇게 창작 칵테일을 하나 만드는 것은 그때그때의 순간적인 기지로 만들어내는 경우도 있고 오랜 시간에 걸쳐 상상해서 만드는 경우가 있다고 합니다. 이번에 소개할 칵테일은 사실 훈련 기간 중에 생각해본 것이로군요.우리 나라 군인들의 전투복의 색에서 착안한 칵테일, "대한민국 군인들"입니다. 영어로는 "ROK Soldier...
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