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[조주실기] 허니문 (Honeymoon), 밀리언 달러 (Million Dollar)

요즘은 시험 기간이라 인터넷을 최대한 멀리 하려 노력중이로군요. 일단 컴을 켜고 자리에 앉으면 그냥 잠시 여기저기 기웃거렸을 뿐인데 어느 새 1~2시간이 휘릭 지나가버리는 것이 참 신기하더군요;뭐 어쨌든 오늘 소개할 것은 허니문(Honeymoon)과 밀리언 달러(Million Dollar)입니다.허니문은 예전에 소개한 적이 있었지만 밀리언 달러는 여기서...

[조주실기] 하와이언 (Hawaiian)

오늘은 투표일이었습니다만... 뭐랄까... 으으음......이것에 대해서는 별로 이야기하고 싶지 않군요;뭐 어쨌든 이 하와이언(Hawaiian)이라는 칵테일은 여기서 처음 보는군요."블루 하와이(Blue Hawaii)" 덕분인지 이름만 봐서는 푸르스름한 색상의 시원한 트로피컬 칵테일 같은 느낌입니다만... 막상 튀어나온 녀석은 아주 예...

[칵테일] 싱가포르 슬링 래플스 (Singapore Sling Raffles style)

저번에 이어 오늘은 싱가포르 슬링의 오리지널 레시피를 소개해볼까 합니다. 싱가포르 슬링 래플스 스타일(Singapore Sling Raffles style)이로군요.약 1910년 경 싱가포르의 래플스 호텔에서 만들어진 최초의 레시피에 준한 칵테일이로군요. 이 싱가포르 슬링이 전에 소개했던 것 같은 여러 레시피로 변형되어 세계로 알려졌다 합니다....

[칵테일] 마이 타이 (Mai Tai)

럼을 베이스로 한 트로피컬(tropical) 칵테일인 마이 타이(Mai Tai)입니다.그 화려한 형상과 멋진 맛으로 이름 높은 한 잔입니다.====================기법 - 셰이크화이트 럼 - 45ml다크 럼 - 30ml트리플 섹 - 15ml오렌지 주스 - 30ml파인애플 주스 - 30ml라임 주스 - 15ml그레나딘 시럽 - 15m...

[칵테일] 좀비 (Zombie)

"좀비"란 본래 서 아프리카 부두족의 신의 이름에서 따 온 말이라는데, 요즈음은 우리 나라뿐 아니라 여러 나라에서 여러 의미로 익숙하고도 친숙한 이름이 되었군요.저 역시 왠지 "좀비"라 하면 여러 RPG 게임 등의 단골(..)이기도 하고 슬라임과 더불어 최약체로 취급되기도 하는, 그러한 의미로 유명하리라 생각합니다만...;어쨌든 칵테일, 좀비(...

[칵테일] 하바나 비치 (Havana Beach)

하바나 비치(Havana Beach)... 쿠바의 수도, "하바나의 해변"이라는 이름의 칵테일입니다.===================기법 - 블렌드럼 - 30ml파인애플 주스 - 30ml설탕 시럽 - 15ml레몬 - 1/2개진저 엘 - 적당량얼음====================마치 색상이 햇빛이 쨍~하고 드는 해변의 백사장과도 같은 느낌입니다.맛 ...

[칵테일] 섹스 온 더 비치 (Sex on the Beach)

거 이름 참 묘~한 칵테일이군요.. 아시는 분은 다 아시는 바로 그 칵테일, 섹스 온 더 비치(Sex on the Beach)입니다.====================기법 - 셰이크보드카 - 30ml피치 브랜디 - 15ml크렘 드 카시스 - 15ml크랜베리 주스 - 60ml오렌지 주스 - 15ml파인애플 주스 - 15ml=================...

[칵테일] 블루 하와이 (Blue Hawaii)

블루 하와이(Blue Hawaii)... 이름 그대로 푸른 하와이의 바다가 연상되는 칵테일입니다.===================기법 - 셰이크럼 - 30ml블루 큐라소 - 15ml라임 주스 - 15ml파인애플 주스 - 30ml====================이 칵테일의 이름은 1961년의 엘비스 프레슬리가 주연을 맡은 동명의 "블루 하와이"라는 ...

[칵테일] 선샤인 (Sunshine, Non)

요 며칠간 계속 술을 마신 듯 해서 오늘은 한 번 무알코올 칵테일을 만들어보았습니다.이름은 선샤인(Sunshine)... 이름 그대로 햇볕같은 이미지의 칵테일입니다.====================기법 - 빌드파인애플 주스 - 60ml오렌지 주스 - 30ml레몬 주스 - 15ml그레나딘 시럽 - 15ml====================논 알코올 ...
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